MAGDALENES BICOLOR

Desprès d'haver rebut el regal del meu AIG, ja tenia moltes ganes d'estrenar el motlle i el llibre de muffins que m'ha regalat la Beatriz http://www.2mandarinasenmicocina.com/
El problema era per quina recepta començar perquè totes són fantàstiques, vaig estar llegint el llibre i n'hi havía unes quantes que em cridaven mes l'atenció que altres, quin problema!!! no m'acabava de decidir!!
Però al final no vaig ser jo qui va escollir la recepta, la Sandra la meva peque (de moment té molta afició a la cuina, ho a heredat de la seva mare, jeje) em diu:
-Mama vull preparar la recepta de la pàgina 170 del llibre nou (uff problema solucionat!), i així ho vàrem fer, és una recepta molt fàcil i amb ingredients que tots tenim per casa, amb la Sandra us la recomanem!

INGREDIENTS: ( per 12 unitats)

175 gr de sucre glaç
175 gr de mantega a temperatura ambient
3 ous
175 gr de farina amb llevat incorporat (bizcochona)
2 cullerades soperes de llet
20 gr Cacao en pols

PREPARACIÓ:

Precalentem el forn a 180º

1. Jo vaig fer el sucre glaç posant-lo 15 segons a velocitat 5-10.

2. Incorporem la mantega, els ous, la llet i la farina ho remenem fins que ens quedi una mescla homogènia, 2 minuts a velocitat 3.

3. Ara separem la meitat de la mescla i la resevem en un vol. A l'altre li posarem els 20 gr de cacao en pols, i tornarem a remenar uns segons mes a velocitat 3 fins que estigui ben barrejat. Ara anirem posant una cullerada sopera de massa blanca i una altre de xocolata a cada motlle de magdalena.

4. Les posem a coure al forn a 180º durant 20 minuts.

Aquest és el motlle que em va regalar la Beatriz, va perfecte!

Nota: Quan feu magdalenes és millor posar el paper a dins d'un motlle perquè així puguen i els papers amb el pes de la massa no s'obren.
Si no mireu les fotos del llibre i veureu com són mes planeres del cim.