tag:blogger.com,1999:blog-91534788785190454422024-03-08T20:25:47.338+01:00La cuina de l'estanyBenvinguts a la meva cuina!!
Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.comBlogger686125tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-86570698440081929972022-11-15T11:00:00.000+01:002022-11-15T11:00:37.892+01:00Coleslaw Hawaiana<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdicBs6R21EOEJ6G_febuxrSx5UEp4lc-jknKd80ObkyCzK7cVq_wI7Z_v005mjsNXPeGg2lHQ0hAwH5Vr8nc2vBqXNdHa8jtgMrq8p_v_1EQfq0uPyBdsxKgtzmmYiE7C24FeFhRmULcewAU6jPk0lAvZSSOXhNjbXwoB6qU5x9YAh8E4JIxR1k_U/s4032/IMG_4093.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdicBs6R21EOEJ6G_febuxrSx5UEp4lc-jknKd80ObkyCzK7cVq_wI7Z_v005mjsNXPeGg2lHQ0hAwH5Vr8nc2vBqXNdHa8jtgMrq8p_v_1EQfq0uPyBdsxKgtzmmYiE7C24FeFhRmULcewAU6jPk0lAvZSSOXhNjbXwoB6qU5x9YAh8E4JIxR1k_U/w531-h640/IMG_4093.jpg" width="531" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p>Bon dia!</p><p>Avui us presento una amanida de col lombarda, es una recepta típica del nord d'europa, admet moltes variants, aquesta es amb pinya i col lombarda, també la podriem fer amb poma com l'original i amb col normal </p><p>Aquesta es la meva versió per el dia d'avui, espero que us agradi molt, disfruteu-la 😋</p><p><br /></p><p><b><span style="color: #351c75;">INGREDIENTS</span></b>:</p><p>2 fulles de menta</p><p>30 gr d'oli d'oliva</p><p>20 gr de vinagre de poma </p><p>10 gr de suc de llima </p><p>1 cullerada de mel </p><p>1 culleradeta de sal </p><p>1 polsim de pebre</p><p>200 gr de col lombarda a trossos </p><p>150 gr de pinya a trossos petits</p><p>100 gr de pastanaga a trossos</p><p>3 o 4 rabanets tallats per la meitat</p><p>80 gr de ceba vermella </p><p>30 gr de nous o ametlla o anacards </p><p>40 gr de panses </p><p><br /></p><p><b><span style="color: #351c75;">PREPARACIÓ</span></b>:</p><p>1. Primer farem la vinagreta, posem al vas les fulles de menta, 2 trossets de pinya, l'oli, el vinagre, el Suc de llima, la Mel, la sal i el pebre tot seguit programem 20 segons velocitat 4. Fem baixar la resta del ingredients i si cal repetim el pas.</p><p>2. Tot seguit afegim la col, la pastanaga, els rabanets, la ceba, els fruits secs i les panses i programem 3 segons velocitat 5 mentre introduim l'espàtula pel bocal i ajudem a remenar.</p><p><br /></p><p>Un cop triturat retirem a un bol li posem la pinya per sobre i reservem a la nevera fins el moment de consumir </p><p><br /></p><p><b><span style="color: #351c75;">BON</span></b> <b><span style="color: #351c75;">PROFIT</span></b>!</p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-12739256733748247272022-10-04T12:33:00.004+02:002022-10-04T12:33:55.708+02:00Flam d'ou<p> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW_FzDGQeXK2bcdgxZGBuKemVtvLPxdMs78y0Djz6wAY9E-VPG9Rue14hjtXWAKR_TK_lTDxEedaIoeBPTR2VGDj6msbqkzLSFn10V7HMB4Qe_Aq1fQLAAJiW8cb-HgK5VyjFMmbwrhhoGUVORHtLGSNXNtiK-xWDjLzbepJHAomx2xXwc2IdAzSFA/s4032/IMG_2733.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW_FzDGQeXK2bcdgxZGBuKemVtvLPxdMs78y0Djz6wAY9E-VPG9Rue14hjtXWAKR_TK_lTDxEedaIoeBPTR2VGDj6msbqkzLSFn10V7HMB4Qe_Aq1fQLAAJiW8cb-HgK5VyjFMmbwrhhoGUVORHtLGSNXNtiK-xWDjLzbepJHAomx2xXwc2IdAzSFA/w480-h640/IMG_2733.jpg" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr></tbody></table><br /></p><p>Bon dia!</p><p>Avui us presento una recepta que es un clàssic a la cuina amb ingredients que tots tenim per casa i molt fàcil d'elaborar.</p><p>Amb que ens ajuda Thermomix amb estalvi energètic, ens oblidem de quallar el flam al forn i ho fem al vapor amb el recipient Varoma.</p><p> Així que us animo a utilitzar el varoma a tope i començar a estalviar </p><p><br /></p><p><b style="background-color: white;"><span style="color: #351c75;">INGREDIENTS</span></b>:</p><p>300 gr de llet</p><p>3 ous</p><p>50 gr de sucre</p><p>Caramel liquid per les flameres </p><p>250 gr d'aigua pel vapor </p><p><b><span style="color: #351c75;">PREPARACIÓ</span></b>:</p><p><b>1</b>. Posem la llet, el Sucre i els ous al vas, programem 2'30 minuts, 40°, velocitat 3. Posem la</p><p> Mescla a dins de les flameres i esbandim el vas.</p><p><b>2.</b> Posem 250 gr d'aigua al vas i programem 5 minuts, varoma, velocitat 1. Mentre anem tapant les flameres amb paper d'alumini i les posem dins el recipient varoma.</p><p><b>3</b>. Un cop l'aigua es calenta, posem el recipient varoma i programem 11 minuts, temperatura varoma, velocitat 1. Deixem refredar una mica i els posem a la nevera fins que estiguin ben freds</p><p><br /></p><p><b><span style="color: #351c75;">BON PROFIT!</span></b></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-15012151237632512722022-07-14T07:31:00.003+02:002022-07-14T07:31:46.171+02:00Mocktail de Síndria<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN_V4pPrlOPvjp7aHa20i2XCi-6yEVShPSy5iZlTy-EA47N5RPOTgxo8FJDlnNhaISLznZuCctzCTf8pgR4qnY70gKEW5FgwHat2jg7Ra6A7zOnLDc1k41wBpg7cJ7Pv5ciUDEnLWTjCvlhVhCFgUIBw3Sv7U8QRSrGRlRByXgi5uq8umH3--50tDL/s2757/IMG_0574.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2729" data-original-width="2757" height="634" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN_V4pPrlOPvjp7aHa20i2XCi-6yEVShPSy5iZlTy-EA47N5RPOTgxo8FJDlnNhaISLznZuCctzCTf8pgR4qnY70gKEW5FgwHat2jg7Ra6A7zOnLDc1k41wBpg7cJ7Pv5ciUDEnLWTjCvlhVhCFgUIBw3Sv7U8QRSrGRlRByXgi5uq8umH3--50tDL/w640-h634/IMG_0574.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p>Bon dia!</p><p>Avui us presento una recepta de temporada molt refrescant, un mocktail de síndria...</p><p>El mocktail es un cóctel sense alcohol, apte per tota la familia 👪 </p><p>Aquesta recepta la podeu tunejar amb qualsevol fruita, es molt simple ja que només necessitem 3 ingredients i gel </p><p>Espero que us agradi i que la disfruteu molt aquest estiu </p><p><br /></p><p><b><span style="color: #351c75;">INGREDIENTS</span></b>:</p><p>600gr de síndria </p><p>1 llimona pelada sense grana ni pell blanca </p><p> 7up, sprite</p><p>500gr de gel</p><p><b><span style="color: #351c75;">PREPARACIÓ</span></b>:</p><p>1. Posem la síndria, la llimona al vas i la triturem 1 minut, velocitat 10.</p><p>2. Afegim el gel i programem 30 segons a velocitat 5.</p><p>3. Servim en copes o gots, no acabem d'omplir fins a dalt perque li afegirem una mica de sprite a cada un</p><p><b><span style="color: #351c75;">BON</span></b> <b><span style="color: #351c75;">PROFIT!</span></b></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-17720646684693650572022-03-17T12:48:00.007+01:002022-03-17T12:48:55.682+01:00Pilotilles amb pasta i salsa de tomàquet<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGTO6e6jjBb5NDI3wUMmzg85pByeq4G6Vrag1WqPT6WoCH40Hk04FIJ7CpuU9IUGlIdZ9je29dX-yblZNPBnh2M9BDkqIf7M548iybH4qcOmUWNTeogLGiSvjLCWGke7EU5UgDMDTI7MV1EbP6IlHUEdDhvsUJfccMQKxTaVVzJqk8ir2CRkE913qf=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGTO6e6jjBb5NDI3wUMmzg85pByeq4G6Vrag1WqPT6WoCH40Hk04FIJ7CpuU9IUGlIdZ9je29dX-yblZNPBnh2M9BDkqIf7M548iybH4qcOmUWNTeogLGiSvjLCWGke7EU5UgDMDTI7MV1EbP6IlHUEdDhvsUJfccMQKxTaVVzJqk8ir2CRkE913qf=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Bon dia!</p><p>Avui us deixo un plat molt concorregut a la cuina, una recepta molt básica de pasta amb tomata, sembla una tontería però per mi la salsa de tomata a de ser casolana si volem tenir un resultat òptim.</p><p>Si a més la tomata és natural, ens faràn la ola jajajaaja</p><p>Us deixo la recepta perque la poseu en práctica ben aviat, ja m'explicareu el resultat</p><p>Bon apetit 👌</p><p><b><span style="background-color: white; color: #351c75;">INGREDIENTS</span></b>:</p><p><u>PILOTILLES:</u></p><p>100 gr de pa sec </p><p>200 gr de ceba</p><p>2 grans d'all </p><p>Julivert fresc unes fulles </p><p>900 gr de carn picada mixta</p><p>2 culleradetes de sal</p><p>Farigola seca al gust</p><p>Pimentó dolç al gust </p><p>2 ous </p><p>Pa ratllat per rebossar </p><p><u>SALSA TOMATA</u>:</p><p>100 gr de porro a rodelles </p><p>1 gra d'all </p><p>30 gr d'oli d'oliva </p><p>800 gr de tomata triturat</p><p>Alfabrega fresca un parell de fulles </p><p>1 pessic de sucre </p><p>2 culleradetes de sal</p><p>Pebre negre al gust</p><p><u>PASTA</u>:</p><p>400 gr d'espaguetis </p><p>30 gr de parmesà ratllat</p><p><b><span style="color: #351c75;">PREPARACIÓ</span></b>:</p><p><b>1</b>. Ratllem el pa <b>10 segons al 10</b>. Retirem i reservem. Podeu aprofitar aquest pas per ratllar mes pa i tenir per arrebossar </p><p><b>2</b>. Ara posem la ceba, els alls i el julivert ho piquem <b>5 segons a velocitat 7.</b> Afegim el pa ratllat, la carn, la sal, el pebre, la farigola, el Pimentó i els ous, barregem bé amb l'espàtula i programem <b>30 segons, gir esquerra, velocitat 4'5.</b> Retirem i anem fent boletes de la mateixa mida aproximadament, les arrebosem amb pa ratllat i les anem posant al recipient varoma.</p><p><b>3.</b> Anem a preparar la salsa de tomata, posem el porro, l'all, l'oli i piquem <b>5 segons velocitat 5.</b> Amb l'espàtula fem baixar la resta d'ingredients i sofregim <b>4 minuts, 120°, velocitat 1.</b></p><p><b>4</b>. Incorporem la tomata al vas, l'alfàbrega, el Sucre, la sal i el pebre, tapem i posem el recipient varoma amb les pilotilles a sobre la tapa, tot seguit programem <b>40 minuts, varoma, velocitat 1.</b></p><p>Mente en una olla farem bullir la pasta, podeu posar la quantitat de pasta que necessiteu, és una recepta que la podem fer crèixer molt.</p><p><b>5</b>. Un cop cuit ho barregem tot plegat i servim amb el parmesà per sobre.</p><p><b><span style="color: #351c75;">Nota</span></b>: Amb aquesta quantitat de carn ens sobraràn pilotilles per futures preparacions </p><p><br /></p><p><b><span style="color: #351c75;">BON</span></b> <b><span style="color: #351c75;">PROFIT</span></b>! 😋</p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-71686060106944944732022-02-24T14:25:00.002+01:002022-02-24T14:30:31.153+01:00COCA DE LLARDONS <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEir1uzS0XSiJ_9teEsCF7_01wEwbygk012IYd56yBEG-L1Y5-Zz-aYi_91P7B6f299r_ivDQcRStwOyb61LKLDjztsvoQLVIISFStdME_fp79w4vKfRdUpTW0DPicDHWd6G3B12DwHPJS4NOZAj40bD3AvSkbY0KDDYBCdOl3oWe8rERMMJV10k_0L7=s1800" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEir1uzS0XSiJ_9teEsCF7_01wEwbygk012IYd56yBEG-L1Y5-Zz-aYi_91P7B6f299r_ivDQcRStwOyb61LKLDjztsvoQLVIISFStdME_fp79w4vKfRdUpTW0DPicDHWd6G3B12DwHPJS4NOZAj40bD3AvSkbY0KDDYBCdOl3oWe8rERMMJV10k_0L7=w512-h640" width="512" /></a></div><br /><p></p><p>Bon dia !</p><p>Avui celebrem el dijous llarder, també conegut com a dijous gras, aquest dia es tradició menjar coca de llardons. Entre gener i febrer es fa la matança del porc, ja que són els dies mes freds de l'any i es ideal per la seva conservació. D'aquí l'origen d'aquesta coca.</p><p>Us deixo la meva versió d'aquesta original recepta!</p><p><b><span style="color: #351c75;">INGREDIENTS</span></b>:</p><p>150 gr de llardons</p><p>200 gr de greix </p><p>100 gr d'aigua</p><p>100 gr de llet</p><p>25 gr de llevat fresc </p><p>1 cullerada de matafaluga en pols o gra </p><p>400 gr de farina </p><p>1 culleradeta de sal</p><p>Un grapat de pinyons </p><p>Sucre per posar a sobre bastant</p><p>Anís en licor per ruixar-la</p><p><span style="color: #351c75;"><b>PREPARACIÓ</b></span>:</p><p><b>1.</b> Posem el llardons al vas i els piquem <b>10 segons a velocitat 4. </b>Reservem </p><p><b>2</b>. Posem els liquids al vas, el greix i programem <b>1'30</b> <b>minut</b>, <b>37°</b>, <b>velocitat</b> <b>2</b>.</p><p><b>3</b>. Afegim el llevat, la matafaluga, la farina i la sal, amassem <b>2</b> <b>minuts</b>, <b>velocitat</b> <b>espiga</b>. Deixem reposar la massa 30 minuts a dins del vas.</p><p><b>4.</b> Un cop a reposat programem <b>30</b> <b>segons</b> <b>a</b> <b>velocitat</b> <b>espiga</b> i pel bocal afegim els llardons. </p><p>Retirem del vas i sobre una superficie enfarinada l'anem estirant i plegant com si fèssim una massa de full, repetim aquest pas 4 o 5 vegades. </p><p><b>Escalfem</b> <b>el</b> <b>forn</b> <b>a</b> <b>180°</b> <b>dalt</b> <b>i</b> <b>baix</b></p><p><b>5</b>. Estirem la massa sobre la safata del forn i la deixem ben fineta, 1cm de gruix, la decorem amb abundant Sucre i pinyons </p><p>La posem a coure al forn 30 minuts fins que estigui daurada. Un cop cuita quan la retirem del forn amb calent la ruixem amb l'anís</p><p><span style="color: #351c75;"><b>BON</b></span> <b><span style="color: #351c75;">PROFIT</span></b>!</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi2btmJeT5iVwlCgt1DqMaTdoEIosnvk9S-i3AVNtocg_2R685Vr9GJnfEZOKQfCv_mjzVXVnd5N-ndN-9SyTfsIP2U91-Ne-j2O45u_CZb_X6AiakJh2f6kKIl2IArNIMT3d2HKk0uKyttTszJakYgX4qgPffwGsvSd3ydyOqOD3DHpaNqYkF4bbnT=s1795" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1795" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi2btmJeT5iVwlCgt1DqMaTdoEIosnvk9S-i3AVNtocg_2R685Vr9GJnfEZOKQfCv_mjzVXVnd5N-ndN-9SyTfsIP2U91-Ne-j2O45u_CZb_X6AiakJh2f6kKIl2IArNIMT3d2HKk0uKyttTszJakYgX4qgPffwGsvSd3ydyOqOD3DHpaNqYkF4bbnT=w514-h640" width="514" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-74379735011408559692022-02-16T16:33:00.002+01:002022-02-16T16:33:31.107+01:00CREMA D'API<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg7AKpb1iqm6u7ScWIMT8pUQ5kIuJxNYT5145RJeA_5dArO_qGqrWN4lvhMCOe12uOenuqYN6NqvioqW_fsWmq1eaC3_QlIYyKwiZzU8QhExU1xUHl7pApT4qtBnCFMHOHKJAfJ9CpUnKbC8PRS3hM7LIF8LxFVBToISbfN1i72CukKrYcjKHs9njuc=s3780" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3780" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg7AKpb1iqm6u7ScWIMT8pUQ5kIuJxNYT5145RJeA_5dArO_qGqrWN4lvhMCOe12uOenuqYN6NqvioqW_fsWmq1eaC3_QlIYyKwiZzU8QhExU1xUHl7pApT4qtBnCFMHOHKJAfJ9CpUnKbC8PRS3hM7LIF8LxFVBToISbfN1i72CukKrYcjKHs9njuc=w512-h640" width="512" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Bona tarda!</p><p>Avui comparteixo amb vosaltres una fantàstica i depurativa crema d'api. Es molt sencilla i rápida de fer i ideal per netejar el cos de tots els excessos.</p><p>Espero que us agradi molt!</p><p><br /></p><p><span style="color: #351c75;"><b>INGREDIENTS:</b></span></p><p>40 gr d'oli oliva </p><p>150 gr d'api a trossos </p><p>150 gr de porro a rodelles </p><p>250 gr de patata a daus</p><p>800 gr d'aigua</p><p>1 pastilla de brou de verdures o una cullerada de concentrat casolà</p><p>1 pessic de pebre</p><p><b><span style="color: #351c75;">PREPARACIÓ</span></b>:</p><p><b>1</b>. Posem l'oli, el porro i l'api al vas, triturem <b>4 segons al 4. </b>Afegim les patates i programem <b>5 minuts, 120°, velocitat 1</b></p><p><b>2</b>. Afegim l'aigua, la pastilla de brou o el concentrat, el pebre i programem <b>25 minuts, 100°, velocitat 1.</b></p><p>Deixem reposar 5 minuts i tot seguit triturem<b> 2 minuts, velocitat 5-10 progressivament</b>.</p><p>Ja estarà llesta per consumir, <b><span style="color: #351c75;">BON PROFIT!</span></b></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-38910782903242720052021-12-24T20:13:00.002+01:002021-12-24T20:13:25.201+01:00DIP DE FORMATGE DE CABRA, NOUS I PERA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgOcODZNWuTwQ3tChnkVB69UMkgcR8mMUvypmACw3t8zmGIwfBtuoACBY9b8LkjHFDRKlCK0BcNSm6CXQZYE50KrwYZfIMCbpAAjMEPoF5xii1-bwXALwJz1NKoYWjC94VyBrJHuCq0Gl3oroj7hkzcORtkG9Etwb9tm0uM6U3kfle17Kty4MqCj9yy=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgOcODZNWuTwQ3tChnkVB69UMkgcR8mMUvypmACw3t8zmGIwfBtuoACBY9b8LkjHFDRKlCK0BcNSm6CXQZYE50KrwYZfIMCbpAAjMEPoF5xii1-bwXALwJz1NKoYWjC94VyBrJHuCq0Gl3oroj7hkzcORtkG9Etwb9tm0uM6U3kfle17Kty4MqCj9yy=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: georgia;"> Bon dia!!!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Quin millor dia per publicar aquesta recepta, un dip de formatge súper ràpid i fàcil per fer en un sopar en familia, avui un dia especial on les families és reuneixen per compartir moments, malgrat el ditxos virus, què no és perdin aquestes tradicions familiars.</span></p><p><span style="font-family: georgia;">BON NADAL!</span></p><p><span style="font-family: georgia;"> </span></p><p><span style="font-family: georgia;"><b><span style="color: #351c75;">INGREDIENTS</span></b>:</span></p><p><span style="font-family: georgia;">70 gr de nous</span></p><p><span style="font-family: georgia;">150 gr de formatge de cabra rulo</span></p><p><span style="font-family: georgia;">150 gr de peres en almíbar </span></p><p><span style="font-family: georgia;">100 gr de formatge cremós, tipus philadelphia o mascarpone</span></p><p><span style="font-family: georgia;">30 gr de ceba tendra tallada a juliana </span></p><p><span style="font-family: georgia;">sal i pebre</span></p><p><span style="font-family: georgia;"><b><span style="color: #351c75;">PREPARACIÓ</span></b>:</span></p><p><span style="font-family: georgia;"><b>1</b>. Posem les nous al vas i les piquem <b>2 segons a velocitat 5.</b></span></p><p><span style="font-family: georgia;"><b>2.</b> Afegim el formatge de cabra, el formatge cremós , les peres en almibar, la ceba tallada a juliana, sal i pebre al gust, barregem tot <b>10</b> <b>segons</b> a <b>velocitat</b> <b>3. </b>Servim<b> </b>amb<b> </b>torradetes<b> </b></span></p><p><span style="font-family: georgia;"><b><span style="color: #351c75;">Bon</span> <span style="color: #351c75;">profit</span>!</b></span></p><p><span style="font-family: georgia;"><br /></span></p><p><span style="font-family: georgia;"><br /></span></p><p><span style="font-family: georgia;"> </span><br /></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-44703995154424714072021-12-16T10:41:00.000+01:002021-12-16T10:41:16.434+01:00CHEESE ROLL TREE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjTzgCZy5WtWPVnGZpUVm6s76CanWD2mZtagzjjhauQSwRXmxCJ3ZymU2pLMrNAifzVTfYqYmScP6LrFIhIfaflGKlLhO7Bk_5PMEm_9FrXmAd1YppgyM99wt3wGqbAvoF8p0g5HKdORHVKiAEMddYjHRlY-D0VmmgI1Fde7yNc8o6eL5kCeo7Qr3-O=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjTzgCZy5WtWPVnGZpUVm6s76CanWD2mZtagzjjhauQSwRXmxCJ3ZymU2pLMrNAifzVTfYqYmScP6LrFIhIfaflGKlLhO7Bk_5PMEm_9FrXmAd1YppgyM99wt3wGqbAvoF8p0g5HKdORHVKiAEMddYjHRlY-D0VmmgI1Fde7yNc8o6eL5kCeo7Qr3-O=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p> <span style="font-family: georgia;">Bones!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Ja torno a ser aquí amb una nova proposta per aquest Nadal. Una massa farcida amb pernil i formatge amb una forma original per presentar a taula aquests dies tan especials. </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Sens dubte deixareu els vostres comensals impresionats, us animo a preparar aquest deliciós chesse roll tree, tot i que sembla complicat no ho és gens i si teniu nens per casa us poden ajudar, é suna bona manera de participar tots junts i és sentiràn importants</span></p><p><span style="font-family: georgia;">BON DIJOUS</span></p><p><span style="color: #351c75;"><b><span style="font-family: georgia;">INGREDIENTS:</span></b></span></p><p><span style="font-family: georgia;">100 gr de pernil salat o dolç</span></p><p><span style="font-family: georgia;">150 gr de formatge cremós </span></p><p><span style="font-family: georgia;">1 pessic de pebre</span></p><p><span style="font-family: georgia;">220 gr d'aigua</span></p><p><span style="font-family: georgia;">25 gr de llevat fresc</span></p><p><span style="font-family: georgia;">70 gr d'oli d'oliva</span></p><p><span style="font-family: georgia;">400 gr de farina de força</span></p><p><span style="font-family: georgia;">1 culleradeta de sal</span></p><p><span style="font-family: georgia;">150 gr de formatge ratllat</span></p><p><span style="color: #351c75;"><b><span style="font-family: georgia;">PREPARACIÓ:</span></b></span></p><p><span style="font-family: georgia;"><b>1.</b> Posem el pernil al vas i el ratllem <b>6 segons a velocitat 10</b>. Fem baixar les restes al fons i afegim el formatge cremós, un polsim de pebre i remenem<b> 15 segons a velocitat 4.</b> Retirem del vas i reservem a la nevera.</span></p><p><span style="font-family: georgia;"><b>2. </b> Posem l'aigua, el llevat i l'oli, programem<b> 1 minut, 37º, velocitat 1.</b></span></p><p><span style="font-family: georgia;"><b>3.</b> Afegim la farina la sal i amassem <b>2 minuts, a velocitat espiga.</b> Retirem del vas i la deixem reposar en un bol tapada amb film 30 minuts aprox</span></p><p><span style="font-family: georgia;"><b>4.</b> Anem a donar-li forma, activem la funció de bascula del nostre thermomix i sobre la tapa anirem pesant trossets de massa de 40-45gr cada un, ens han de sortir 17 boles.</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Posem paper vegetal a la safata del forn, tot seguit anirem donant forma a les boles, estirem la massa que ens quedi un cercled'uns 15 cm aprox i posem una culleradeta del farcit reservat, les tanquem i anem montant l'arbre sobre la safata, necessitarem 15 boles les altres 2 una serà el tronc i l'atre l'estrella de l'arbre.</span></p><p><i><b><span style="font-family: georgia;">Escalfem el forn a 180º dalt i baix si teniu ventilador també</span></b></i></p><p><span style="font-family: georgia;"><b>5. </b>Un cop tenim l'arbre montat li posem el formatge ratllat per sobre, la deixem llevar 15 minuts i cap al forn <b>25 minuts aproximadament,</b> un cop cuit el podeu decorar amb olives, romaní etç</span></p><p><span style="color: #351c75;"><b><span style="font-family: georgia;">BON PROFIT!</span></b></span><br /></p><p> <br /></p><p> <br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg41QEJX12fAy58NYAKMW8wfWybJRjC-IL1wO8UWASTcoKbF_4GIeGHCbhn7LL3oRbDMue_30dbK4KkVgYU5LfLlzYwY8Mv4nZj441sxfreagK6MEsIInWLeZ8De76vlRqBb_8mhlLwmnLLDYRGSREXeGBwgHPIgTOdogjB6paWJTkFlksk1DLQfHXS=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg41QEJX12fAy58NYAKMW8wfWybJRjC-IL1wO8UWASTcoKbF_4GIeGHCbhn7LL3oRbDMue_30dbK4KkVgYU5LfLlzYwY8Mv4nZj441sxfreagK6MEsIInWLeZ8De76vlRqBb_8mhlLwmnLLDYRGSREXeGBwgHPIgTOdogjB6paWJTkFlksk1DLQfHXS=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-46344407022829278652021-11-08T12:40:00.001+01:002021-11-08T12:40:00.194+01:00SALTEJAT DE COL I CARBASSA<div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlj2WzKOrt1C6oIm0jiu8X5YUXv_Kg7c0azVZr7Nl1EA-lReKLwkQ5zYZPXVWC6PjAdb4XVPnf364szSGuzuWvdEMwr3c0hlMA0-BmMgoUyNwv7GBoSDFmhyphenhyphenuYqHC7KQbQuuO2saPmRk/s800/IMG_5744%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="644" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlj2WzKOrt1C6oIm0jiu8X5YUXv_Kg7c0azVZr7Nl1EA-lReKLwkQ5zYZPXVWC6PjAdb4XVPnf364szSGuzuWvdEMwr3c0hlMA0-BmMgoUyNwv7GBoSDFmhyphenhyphenuYqHC7KQbQuuO2saPmRk/w516-h640/IMG_5744%25281%2529.jpg" width="516" /></a></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQyodnR7JuOtTs4wi8INwhJ3GBjNYxFvJKIQFFJDlAPA7q3mAnq8eU6ZQT5iCQobzpabyKbjJTzjjxPqxoo35gkwlOImvfy6JdWrdVe-ZrgohC0H4IOky6AfBQEuoNmItDLf5Q5t2YTRk/s800/IMG_5744%25281%2529.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"></a>Bon dia!</div><div class="separator" style="clear: both;">Avui un saltejat amb ingredients de temporada, és un plat típic de les nostres comarques, no sé si feu servir el Thermomix per fer aquests tipus de preparacions, us animo a preparar aquesta recepta perque veureu què és molt fàcil, ràpid i el millor de tot casi no embrutim la cuina per res, jo l'acompanyo amb uns ous mollet i aixi ja fem plat únic</div><div class="separator" style="clear: both;">Vinga va! A preparar saltejats aquest hivern!</div><div class="separator" style="clear: both;"> </div><div class="separator" style="clear: both;">Bona setmana!</div><div class="separator" style="clear: both;"> </div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: #351c75;"><b>INGREDIENTS:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both;">30 gr d'oli d'oliva</div><div class="separator" style="clear: both;">1 gra d'all</div><div class="separator" style="clear: both;">300 gr de col tallada a juliana</div><div class="separator" style="clear: both;">300 gr de carbassa tallada làmines fines</div><div class="separator" style="clear: both;">20 gr de salsa de soja</div><div class="separator" style="clear: both;">1 cullerada de vinagre d'arròs</div><div class="separator" style="clear: both;">1 cullerda de pipes de carbassa</div><div class="separator" style="clear: both;"> </div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="color: #351c75;">PREPARACIÓ:</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"> </div><div class="separator" style="clear: both;"><b>1.</b> Posem en el vas, l'oli i l'all i triturem<b> 3 segons a velocitat 7. </b>Amb l'espàtula baixem la resta d'ingredients i sofregim<b> 4 minuts, 120º, velocitat cullera. </b></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><b>2.</b> Afegim la col, la carbassa, la salsa de soja i el vinagre d'arròs, ofeguem <b>7 minuts, 120º, gir esquerra, velocitat cullera</b>, posem en un plat i espolvoregem amb les llavors de carbassa</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: #351c75;"><b>BON PROFIT!</b></span><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-11308887928715861662021-11-03T16:52:00.004+01:002021-11-03T16:59:39.954+01:00PA DE COCO I NOUS DE MACADAMIA<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQt4LOA8tMKgMwlytWV_WsK3E2SNvEwuysP_vjtuugLEBUTarEUMt84o22RBL4UNKUgB1h4sWYdyZ3UfxD2tv4uau2G-O8FfTpgFtSNGuTvszzNDOWrZuYhXmSBRjTr1s0b9b40CgF6dg/s800/IMG_7972.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="631" data-original-width="800" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQt4LOA8tMKgMwlytWV_WsK3E2SNvEwuysP_vjtuugLEBUTarEUMt84o22RBL4UNKUgB1h4sWYdyZ3UfxD2tv4uau2G-O8FfTpgFtSNGuTvszzNDOWrZuYhXmSBRjTr1s0b9b40CgF6dg/w640-h504/IMG_7972.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p>Bona tarda!!</p><p>Avui torno amb aquesta deliciosa recepta, un pa diferent fet amb coco i nous de macadamia, és una recepta sense gluten molt bona i ràpida de preparar amb el nostre Thermomix.</p><p>Si us he de dir la veritat em va sorpendre el resultat, la textura és molt esponjosa i no predomina tant el gust de coco com em pensava, és un recepta apta per dieta Keto.</p><p>T'animes?</p><p> </p><p><span style="color: #351c75;"><b>INGREDIENTS:</b></span></p><p>1 culleradeta d'oli de coco per untar el motlle</p><p>140 gr de nous de macadamia</p><p>4 tires de pell de llimona</p><p>230 gr de coco fresc pelat i tallats a trossos</p><p>1/2 culleradeta de sal</p><p>1 culleradeta de llevat químic</p><p>1 culleradeta de bicarbonat</p><p>5 ous grans L</p><p>1 culleradeta de suc de llimona</p><p>1 cullerada de sèsam torrat per decorar</p><p><span style="color: #351c75;"><b>PREPARACIÓ:</b></span></p><p><b>1.</b> Escalfem el forn a 180º, dalt i baix, engrasem un motlle de plum cake de litre amb una cullerada de oli de coco i reservem</p><p><b>2.</b> Posem les nous, la pell de llimona al vas i ratllem <b>25 segons a velocitat 10</b>. Retirem i reservem</p><p><b>3. </b>Posem el coco i triturem<b> 20 segons a velocitat 10.</b> Amb l'espàtula fem baixar la resta del coco al fons i cuinem <b>10 minuts, 85º, velocitat 1.</b></p><p><b>4.</b> Afegim les nous triturades, la sal, el llevat, el bicarbonat, els ous i el suc de llimona, remenem tot junt<b> 20 segons a velocitat 7</b>. Aboquem la mescla en el motlle preparat, espolvoregem amb les llavors de sèsam i el posem al<b> forn 35-40 minuts,</b> un cop cuit retirem del forn i el deixem reposar 5-10 minuts al motlle abans de desmotllar.</p><p><br /></p><p><span style="color: #351c75;"><b>BON PROFIT!</b></span><br /></p><p><br /></p><p> <br /></p><p> <br /></p><p><br /></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-13706730591273269292021-09-10T17:37:00.000+02:002021-09-10T17:37:01.122+02:00SOPA FREDA DE TOMATA, ALFÀBREGA I ROTLLETS DE SALMÓ<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyV9ym8uFaJaMWDXRvu_nmTf1UnJRqvL9ReVc2MDiaSnP7tZJOXA-fdySpL_DNMMjtZD7ifioCKGH0vhfw0DS-EeVbuuPqw9mTgf095OUbm9EXFDqR_EmgyxDfoBbgN0K4zFYqHLrSbfA/s800/IMG_9434-001.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="743" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyV9ym8uFaJaMWDXRvu_nmTf1UnJRqvL9ReVc2MDiaSnP7tZJOXA-fdySpL_DNMMjtZD7ifioCKGH0vhfw0DS-EeVbuuPqw9mTgf095OUbm9EXFDqR_EmgyxDfoBbgN0K4zFYqHLrSbfA/w594-h640/IMG_9434-001.jpg" width="594" /></a></div><p><br /> Bona tarda!!</p><p>Aprofitem les últimes tomates que ens dóna l'hort per fer aquesta boníssima sopa, que la podrem acompanyar amb pa, ou dur etç.. en aquest cas per fer-la una mica més sofisticada li hem posat uns rotllets de salmó farcits, espero que us agradi molt i aprofiteu el màxim el vostre Thermomix<br /></p><p>La recepta la trobareu a 👉 <a href="http://cookidoo.es">cookidoo.es <br /></a></p><p> </p><p><span style="color: #351c75;"><b>INGREDIENTS:</b></span></p><p>600 gr de tomates nets i tallats a quarts</p><p>4 fulles d'alfàbrega fresca</p><p>1 pessic de sal</p><p>1 pessic de pebre</p><p>5 gr de vinagre</p><p>10 gr d'oli d'oliva</p><p><i>Farcit:</i></p><p>8 palets de cranc</p><p>1 poma pelada i tallada a quarts</p><p>50 gr de ceba</p><p>2 cullerades soperes de maionesa</p><p>200 gr de salmó fumat a llesques </p><p><span style="color: #351c75;"><b>PREPARACIÓ:</b></span></p><p><b>1.</b> Posem les tomates, l'alfàbrega, la sal, el pebre, el vingre i l'oli, triturem<b> 2 minuts a velocitat 10</b>. Ens quedarà ben fi i emulsionat, retirem ireservem a la nevera.</p><p><b>2.</b> Posem els palets de cranc i trossegem <b>3 segons a velocitat 4</b>. Retirem i reservem en un bol</p><p><b>3. </b>Ara posem la poma juntament amb la ceba i piquem<b> 4 segons a velocitat 5. </b>Amb l'espàtula fem baixar les restes de les parets del vas, afegim els palets de cranc picats, la maionesa i remenem <b>10 segons a velocitat 3.</b> Amb aquest farcit anirem fent canelons amb el salmó fumat<br /></p><p><b>4.</b> Anem a montar el plat, posem en un bol una mica de sopa, li posem un rotllet de salmó partit per la meitat a sobre acompanyat d'una fulla d'alfàbrega, reguem amb oli d'oliva i ja estarà llesta per consumir.</p><p><span style="color: #351c75;"><b>BON PROFIT! </b></span>😋<br /></p><p><b> Nota:</b> La podem servir amb vasets de xupito com aperitiu, el dia que tingueu invitats<br /></p><p></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-57991292416424111592021-08-04T11:42:00.002+02:002021-08-04T11:42:30.764+02:00PANETS D'OLI D'OLIVA<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_sZTZUdPVYnE8OUwYkkb4xV5hluiIYQGallLAMfh9auFsM89PzbRWjCuJFKBJLaEwEws2xh2F7Bb8h0oAzp61IsEwymh_taO6UDqoZrpKf_29xHaRUJ2H2tcM6fouh0sc0y4kpGponVM/s800/IMG_6261.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="603" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_sZTZUdPVYnE8OUwYkkb4xV5hluiIYQGallLAMfh9auFsM89PzbRWjCuJFKBJLaEwEws2xh2F7Bb8h0oAzp61IsEwymh_taO6UDqoZrpKf_29xHaRUJ2H2tcM6fouh0sc0y4kpGponVM/w482-h640/IMG_6261.jpg" width="482" /></a></div><p>Bon dia!!! 💁<br /></p><p>Avui us deixo aquesta fantàstica recepta de panets, és ideal per acompanyar amb hamburgueses, a més de molt fàcils de preparar gràcies al nostre Thermomix.</p><p>Ja veureu que són molt senzills de fer i un cop els proveu sempre en tindreu de fets al congelador per menjar a qualsevol hora, per esmorzar, berenar...</p><p><b><br /></b></p><p><span style="color: #351c75;"><b>INGREDIENTS:</b></span></p><p>220 gr d'aigua</p><p>25 gr de llevat fresc</p><p>70 gr d'oli d'oliva</p><p>200 gr de farina de força</p><p>200 gr de farina de rebosteria</p><p>1 culleradeta de sal</p><p><b> </b></p><p><span style="color: #351c75;"><b>PREPARACIÓ:</b></span></p><p><b>1.</b> Posem l'aigua, el lelvat i l'oli al vas, escalfem <b>30 segons a 37º, velocitat 2</b>. Per tal que és desfaci el llevat i tenir l'aigua a temperatura ambient.</p><p><b>2. </b>Afegim les farines i la sal a sobre la farina, amassarem <b>1 minut a velocitat espiga.</b> Retirem del vas i la deixem llevar dins un bol fins que dobli el seu volum.</p><p><b>3.</b> Untem amb oli la safata del forn i sobre la superfície de treball enfarinada i posem la massa i la dicidim en 12 porcions d'uns 65 gr cada una. Els hi donem forma de bola i les deixem reposar a la safata del forn 30 minuts fins que hagin doblat el seu volum. Els podeu pintar amb aigua i posar sèsam per sobre<b><br /></b></p><p><b>Escalfem el forn a 200º</b></p><p><b> 4. </b> Posem els panets a coure 20 minuts o fins que estiguin daurats, un cop cuits els deixem refredar i ja els tindrem llestos per degustar.</p><p><b><br /></b></p><p><b>BON PROFIT!😋<br /></b></p><p></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-697217635100439402021-07-09T18:15:00.003+02:002021-07-09T18:15:43.321+02:00CAFÈ DALGONA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiryMQwoLRSHCsUU4vMx3KSmaV9PDQ3FbAjVLXTKwfGL97fvjhwmyiYOkJXPyLFEmEvdsRW65N_0r5iqf49WQ-R_pfXAeeX_P-6uVyj50Jh4Ki_C6buLHUw-chxZnqDQezJ7y0_8n3p_h0/s800/IMG_7969.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="692" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiryMQwoLRSHCsUU4vMx3KSmaV9PDQ3FbAjVLXTKwfGL97fvjhwmyiYOkJXPyLFEmEvdsRW65N_0r5iqf49WQ-R_pfXAeeX_P-6uVyj50Jh4Ki_C6buLHUw-chxZnqDQezJ7y0_8n3p_h0/w554-h640/IMG_7969.jpg" width="554" /></a></div><p></p><p>Bona Tarda!!</p><p>Ja som divendres i per celebrar-ho us deixo aquesta fantàstica recepta de cafè dalgona, molt i molt fàcil de fer i molt refrescant per ara a l'estiu, és una manera original de servir el cafè i per sorpendre als vostres comensals jejejeje</p><p><br /></p><p><span style="color: #351c75;"><b>INGREDIENTS:</b></span></p><p>2 cullerades de cafè soluble</p><p>2 cullerades de sucre</p><p>100 gr d'aigua</p><p>Llet </p><p><br /></p><p><span style="color: #351c75;"><b>PREPARACIÓ:</b></span></p><p><b>1.</b> Col.loquem la papallona sobre les ganivetes, posem el sucre, el cafè soluble i l'aigua, programem <b>1 minut velocitat 4,</b> per emulsinar i woalaaaa, súper fàcil, posem llet ben freda al got i per sobre l'espuma de cafè.</p><p>Espero que us agradi moltíssim!!!</p><p><span style="color: #351c75;"><b>BON CAP DE SETMANA!</b></span><br /></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-21940222560213647452021-06-02T18:13:00.005+02:002021-06-02T18:21:46.566+02:00TORTADA D'AMETLLA SENSE GLUTEN<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhCKRU76_wm48D3TxtR68_pp18Bme8QEvO1WnJCqzns8lauXpSkUOUNFs8hYLPNNd-v33DGGSRVGHJ9r6UV26q94H99VpV7Ra1umLp54NKcahBWpWDi-HSEwoNv_KN2OVHVAYxAOBRF3o/s800/IMG_8482.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="602" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhCKRU76_wm48D3TxtR68_pp18Bme8QEvO1WnJCqzns8lauXpSkUOUNFs8hYLPNNd-v33DGGSRVGHJ9r6UV26q94H99VpV7Ra1umLp54NKcahBWpWDi-HSEwoNv_KN2OVHVAYxAOBRF3o/w482-h640/IMG_8482.jpg" width="482" /></a></div><p></p><p></p><p>Bona tarda!</p><p>Avui comparteixo amb vosaltres una recepta típica de Banyoles, aquesta recepta és la que faig jo a casa i s'assembla molt a l'original, la faig sense gluten perque per mi el resultat és millor, tot i que la podeu fer amb farina normal. El resultat és un pa de pessic amb gust d'ametlla súper esponjós</p><p>Un dels trucs perque quedi perfecte és la temperatura del forn a 150º i coure-la a poc a poc, un altre truc per mi és que un cop la retirem del forn la deixem refredar amb el motlle de cap per avall, per evitar que baixi. I el motlle per mi també és important a de ser de corona perque circuli bé la calor mentre la tenim al forn i ens quedi la cocció uniforme. Si el teniu metàl.lic millor<br /></p><p>Espero que us agradi i que la gaudiu moltissim!</p><p>Recepta de Judith Palmada </p><p><span style="color: #351c75;"><b>INGREDIENTS:</b></span></p><p>4 ous</p><p>100gr de sucre</p><p>100 gr d'ametlla marcona</p><p>40 gr de farina de blat de moro (maicena)</p><p>1 culleradeta de llevat químic</p><p><span style="color: #351c75;"><b>PREPARACIÓ: </b></span></p><p><u><i>Escalfem el forn a 150º calor dalt i baix </i></u><br /></p><p><b>1.</b> Posem les ametlles al vas i les ratllem <b>10 segons a velocitat 10</b>. Tot seguit incorporem la maicena i el llevat químic i barregem<b> 4 segons a velocitat 3</b>. Retirem i reservem<br /></p><p><b>2.</b> Posem la papallona a les ganivetes, els ous i el sucre i programem <b>6 minuts, 37º, velocitat 4</b>. Tot seguit tornem a programar <b>6 minuts, velocitat 4</b>, aquest cop sense temperatura.</p><p><b>3.</b> Ara afegim les farines reservades i programem <b>4 segons a velocitat 3</b>. Acabem d'incorporar amb l'espàtula </p><p><b>4.</b> Aboquem la massa dins un motlle prèviament engrasat de corona i la posem al forn 35 minuts. Un cop cuita la deixem refredar amb el motlle de cap per avall, un cop freda desmotllem i posem sucre glaç per sobre</p><p><span style="color: #351c75;"><b>BON PROFIT!</b></span><br /></p><p> <br /></p><p><br /></p><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiujQlkQ-UJHfnt0MsIqAquoup3ytWPnCXcLL9HM_5ZUSb9S7I8ANhYuwBmLupfUksth24I_K6bLZeP-I9JOc-IP1dPssGGBjlw76PM1k_d80rHhKFWUv2O8jbk4IPyfP6m4Au7-LecuXE/s800/912D07CE-EA6F-41F9-9722-B3B525FC62CB.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiujQlkQ-UJHfnt0MsIqAquoup3ytWPnCXcLL9HM_5ZUSb9S7I8ANhYuwBmLupfUksth24I_K6bLZeP-I9JOc-IP1dPssGGBjlw76PM1k_d80rHhKFWUv2O8jbk4IPyfP6m4Au7-LecuXE/w640-h640/912D07CE-EA6F-41F9-9722-B3B525FC62CB.jpg" width="640" /></a></div><br /> <p></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-11581759978222370912021-05-14T12:42:00.001+02:002021-05-14T12:43:26.514+02:00FRITATTA AMB CEBA CARAMELITZADA, FORMATGE DE CABRA, ANOUS I MEL<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggjyz7vMs3HefUuXVDoZSEQlNdgjRI-hFwKNQ3fPd6pscttcz3eA0qaNd6j0MWrVs7ln9kqwOqlhh6gZkVvn7ohKNyiDt_S9RME8c1VUTgxq-Nm3FBQ9_by8z1_C19K0GqJGLLaMi4gM0/s800/IMG_7757.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="602" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggjyz7vMs3HefUuXVDoZSEQlNdgjRI-hFwKNQ3fPd6pscttcz3eA0qaNd6j0MWrVs7ln9kqwOqlhh6gZkVvn7ohKNyiDt_S9RME8c1VUTgxq-Nm3FBQ9_by8z1_C19K0GqJGLLaMi4gM0/w482-h640/IMG_7757.jpg" width="482" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;">Hola!!</div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;">Som-hi avui tornem amb una súper recepta al vapor, anem a amortitzar el nostre recipient Varoma, què us sembla si us dic que podeu cuinar truites al vapor amb un resultat espectacular!</div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;">Doncs aquí en teniu la prova..espero que la gaudiu molt i la poseu en pràctica ben aviat!!!</div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;">Bon cap de setmana!</div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;"><span style="color: #351c75;"><b>INGREDIENTS:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;">250 gr de ceba vermella tallada a rodelles finetes</div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;">40 gr de mel</div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;">10 gr de vinagre de vi </div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;">1 culleradeta de sal</div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;">6 ous</div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;">150 gr de formatge de cabra</div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;">un polsim de pebre</div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;">300 gr d'aigua</div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;">30 gr de nous pelades</div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;">Brots frescos per acompanyar</div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;"><span style="color: #351c75;"><b> </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;"><span style="color: #351c75;"><b>PREPARACIÓ:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;"> </div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;"><b>1.</b> Posem la ceba al vas juntament amb 20 gr de mel, el vinagre i un polsim de sal. Tapem i col.loquem el cistellet sobre la tapa, programem <b>12 minuts, Varoma, gir esquerra, velocitat cullera.</b> Mentre folrem la safata del varoma amb paper de forn una mica húmit, un cop pari el thermomix repartirem la ceba per sobre la safata i reservem.</div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;"><b>2.</b> Posem els ous, 100gr de formatge de cabra, un polsim de sal, pebre i remenem<b> 20 segons a velocitat 4. </b>Aboquem els ous sobre la safata del varoma per sobre la ceba reservada.</div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;"><b>3.</b> Esbandim el vas i posem 300 gr d'aigua, col.loquem el recipient varoma al seu lloc tapem i programem <b>18 minuts, varoma, velocitat 2.</b></div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;"><b>4.</b> Un cop cuita, retirem i posem formatge de cabra per sobre, les nous, mel i els brots tendres.</div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;"><span style="color: #351c75;"><b>BON PROFIT!!</b></span><br /></div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: left;"> <br /></div><br /><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilOHtIOGTPT8ncI6CZAc0M6hKB443GehUi5lyXXWC-Qotf55ms5V-gVn6SWlAktBAApkWPynkv-7OtLd5hZbp1k9G8TPlwbLYqMDUoHFjCd6xRC9a7RdF6InvcoMFsPeo_r-Hi0uk2KE4/s800/IMG_7761.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="602" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilOHtIOGTPT8ncI6CZAc0M6hKB443GehUi5lyXXWC-Qotf55ms5V-gVn6SWlAktBAApkWPynkv-7OtLd5hZbp1k9G8TPlwbLYqMDUoHFjCd6xRC9a7RdF6InvcoMFsPeo_r-Hi0uk2KE4/w482-h640/IMG_7761.jpg" width="482" /></a></div><br /> <p></p></div>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-15809937725370359512021-05-07T12:43:00.002+02:002021-05-07T12:48:14.175+02:00OUS A LA FLAMENCA AL VAPOR<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJDKmDmfiAlxf0WWjQVisqmMxngAZIllOKbDWGAL5kmE42Ap4RAA0sbIAVa4IaE_FLNCBg22qIvFZxgxCkR_bhx5YCJjThzPfIRkJz_wL8hcR2AMQzATxw8SsJy9MRoYckLEQHD6XwlvY/s800/IMG_7740.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="602" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJDKmDmfiAlxf0WWjQVisqmMxngAZIllOKbDWGAL5kmE42Ap4RAA0sbIAVa4IaE_FLNCBg22qIvFZxgxCkR_bhx5YCJjThzPfIRkJz_wL8hcR2AMQzATxw8SsJy9MRoYckLEQHD6XwlvY/w482-h640/IMG_7740.jpg" width="482" /></a></div><br /><p></p><p> </p><p>Bon dia!!!</p><p>Avui us deixo una deliciosa recepta d'ous, és un ingredeint molt utilitzat a la cuinaa per fer moltissimes preparacions i perque és relativament econòmic.</p><p>Avui us vull ensenyar que amb el Thermomix els podem cuinar al vapor i queden molt bons, podeu trobar la recepta a <a href="http://cookidoo.es">cookidoo </a>i la podreu cuinar de manera guiada amb els vostres TM5 i TM6, si sou clients de models anteriors aqui us la deixo per escrit.</p><p>Bon cap de setmana! 😉<br /></p><p><br /></p><p><span style="color: #351c75;"><b>INGREDIENTS:</b></span></p><p>4 ous</p><p>60 gr de ceba</p><p>1 gra d'all</p><p>20 gr d'oli d'oliva</p><p>30 gr de xoriç a daus</p><p>30 gr de pernil salat a daus</p><p>1 cullerada de vinagre</p><p>200 gr de tomata a daus</p><p>2 pessics de sal</p><p>60 gr de pebrot vermell en conserva (piquillo)</p><p>20 gr de pèsols</p><p>150 gr d'aigua</p><p><span style="color: #351c75;"><b>PREPARACIÓ:</b></span></p><p><b>1.</b> Posem la ceba, l'all i l'oli al vas i triturem <b>4 segons a velocitat 4</b>. Tot seguit sofregim <b>4 minuts, 120º, velocitat 1.</b></p><p><b>2.</b> Afegim el xoriç, el pernil i ofeguem <b>3 minuts, 120º, gir esquerra, velocitat cullera.</b></p><p><b>3.</b> Afegim el vinagre i programem <b>15 segons, 120º, gir esquerra, velocitat cullera. </b><br /></p><p><b>4. </b>Incorporem la tomata, la sal i programem <b>8 minuts, 120º, gir esquerra, velocitat cullera</b></p><p><b>5.</b> Afegim el pebrot, els pèsols i programem <b>1 minut, 120º, gir esquerra, velocitat cullera</b>. Repartim el sofregit en 4 cassoletes i posem 1 ou a sobre de cada una i les posem dins el varoma<br /></p><p><b>6.</b> Esvandim el vas i posem 150 gr d'aigua, tapem posem el varoma sobre la tapa i programem <b>7 minuts, varoma, velocitat 1.</b> Servim deseguida</p><p><span style="color: #351c75;"><b>BON PROFIT!</b></span></p><p><span style="color: #351c75;"><b> </b></span></p><p><span style="color: #351c75;"><b></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUIVRDSZMwFBbFPQwfBClZi7-D14-Ax0ibJHsy3x-kCyVSLHuCzKBf6KGdxfG3DoXfwJOd7gEuJS6jO1wUb1O_FaytOiSZPPAPtJwOMGkYSOgLxZ3_-U5Xesz-4NVW-fzSHJ5bozYa4fg/s800/IMG_7742%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="682" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUIVRDSZMwFBbFPQwfBClZi7-D14-Ax0ibJHsy3x-kCyVSLHuCzKBf6KGdxfG3DoXfwJOd7gEuJS6jO1wUb1O_FaytOiSZPPAPtJwOMGkYSOgLxZ3_-U5Xesz-4NVW-fzSHJ5bozYa4fg/w546-h640/IMG_7742%25282%2529.jpg" width="546" /></a></b></div><b><br /> </b><br /><p></p><p> <br /></p><p> <br /></p><p><br /></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-83864220962943098322021-03-18T17:16:00.000+01:002021-03-18T17:16:13.756+01:00MENÚ COMPLERT DE SALSITXES AMB SALSA DE TOMATA I VERDURES AL VAPOR<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6bCNmh2YO3eP3-56-1TDYQHJsPQ0wTMK-MlLVYsrZQhIG1GBh70gvxXHHtukOrM8KzxVZmInnTju2W1wAD3FLMqTsI8yyDUSdEvdIgC-ELDX12OoTUCTTpxxdebQqTj3x_nRPcLkMzj0/s800/IMG_6091.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="581" data-original-width="800" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6bCNmh2YO3eP3-56-1TDYQHJsPQ0wTMK-MlLVYsrZQhIG1GBh70gvxXHHtukOrM8KzxVZmInnTju2W1wAD3FLMqTsI8yyDUSdEvdIgC-ELDX12OoTUCTTpxxdebQqTj3x_nRPcLkMzj0/w640-h464/IMG_6091.jpg" width="640" /></a></div> <br /><p></p><p> Bona Tarda!!</p><p>Avui torno amb una recepta molt fàcil, d'aquelles que a mi personalment m'encanten i recomano moltissim als meus clients, per la seva facilitat alhora de programar, perque fa amb un sol pas, posem tots els ingredients i programem, sense necessitat de passos previs.</p><p>Us explico com fer-ho! </p><p> </p><p><span style="color: #351c75;"><b>INGREDIENTS:</b></span></p><p>700 gr de patata tallada a daus </p><p>150 gr de pèsols congelats<br /></p><p>150 gr de blat de moro congelat</p><p>600 gr de salsitxes de pollastre o de porc</p><p>600 gr de tomata triturat</p><p>70 gr d'oli d'oliva <br /></p><p>2 culleradetes de sucre moré</p><p>1 culleradeta de sal</p><p>orenga, pebre al gust</p><p><br /></p><p><span style="color: #351c75;"><b>PREPARACIÓ:</b></span></p><p><b>1.</b> Posem la tomata al vas, l'oli, el sucre, la sal, el pebre i l'orenga, introduïm el cistellet amb les salsitxes a dins, posem la tapa, el recipient varoma a sobre amb les patates tallades i, a sobre la safata amb els pèsols i el blat de moro, tapem i programem <b>30 minuts, temperatura varoma, velocitat 2'5.</b></p><p>Un cop pari posem les verdures en una safata i les salsitxes amb la tomata en un plat</p><p><span style="color: #351c75;"><b>BON PROFIT!!</b></span></p><p><span style="color: #351c75;"><b> </b></span></p><p><span style="color: #351c75;"><b></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFto8pa_464cAz0nIbgXEf6eDIs8wpLrZVoxWUx_6xMlXk7fxl1_eY2jw2WdhSln42VHBcNtd8P49dNJnVGwlWHHzLwnIK103ex6wUjbuxmW9YhD1xuqvV_tAQSyxf6AJtD11Dt42V5hc/s800/IMG_6092.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="602" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFto8pa_464cAz0nIbgXEf6eDIs8wpLrZVoxWUx_6xMlXk7fxl1_eY2jw2WdhSln42VHBcNtd8P49dNJnVGwlWHHzLwnIK103ex6wUjbuxmW9YhD1xuqvV_tAQSyxf6AJtD11Dt42V5hc/w482-h640/IMG_6092.jpg" width="482" /></a></b></div><b><br /> </b><br /><p></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-43890453362400053492021-03-05T18:01:00.000+01:002021-03-05T18:01:03.748+01:00PASTÍS DE BONIATO I XOCOLATA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy22tsw_0yp8d69mItDuqgyRDsBatI4YPPZp462RQUBxQvSmWdKnlFGyweBbn6sj6vWNiLY8N-_M15VkZjltt6x5EnfbXtpEzp2o2TBuBLoPBry5nt0qmKWa6nGbQnKL5CJR13faNJwW4/s800/IMG_5649.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="794" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy22tsw_0yp8d69mItDuqgyRDsBatI4YPPZp462RQUBxQvSmWdKnlFGyweBbn6sj6vWNiLY8N-_M15VkZjltt6x5EnfbXtpEzp2o2TBuBLoPBry5nt0qmKWa6nGbQnKL5CJR13faNJwW4/w640-h640/IMG_5649.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p> </p><p>Bona tarda!!</p><p>Avui us deixo un deliciós pastís, super sa, sense sucre afegit, sense gluten, sense ous, sense llet, SENSE REMORDIMENTS, per donar-se un capritx sense descuidar la dieta jajajaja</p><p>Es molt fàcil de preparar, no necessita forn, només necessitarem temps per deixar-lo quallar. Espero que us animeu a provar-lo perque el resultat és espectacular i la textura inmillorable....</p><p>Som-hi!</p><p><span style="color: #351c75;"><b>INGREDIENTS:</b></span></p><p><i>base: </i><br /></p><p>260 gr de fruits secs cru variats, avellana, ametlla, nous, anacards etç</p><p>80 gr de mel</p><p>20 gr de cacao pur en pols</p><p><i>Farcit:</i></p><p>500 gr de boniato cuit</p><p>180 gr de beguda vegetal d'avellanes, ametlla etç <br /></p><p>400 gr de xocolata fondant </p><p>1 culleradeta de vainilla líquida</p><p>cacao en pols per espolvorejar</p><p>fruits vermells per decorar <br /></p><p><span style="color: #351c75;"><b>PREPARACIÓ:</b></span></p><p><b>1.</b> Primer farem la base, posant tots els ingredients a dins del vas i triturant <b>30 segons a velocitat 6. </b>Amb aquesta mescla farem la base, la posem dins un motlle desmontable i anirem presionant amb les mans o amb una cullera, fins cubrir tot el fons, la deixem reposar dins la nevera mentre preparem el farcit</p><p><b>2.</b> Ara farem el farcit del nostre pastís, posarem la beguda vegetal a dins del vas juntament amb la xocolata tallada a trossets, programarem<b> 2 minuts, 50º, velocitat 2.</b> Tot seguit i afegim el boniato cuit, la vainilla líquida i ho triturem tot <b>30 segons a velocitat 5.</b><br /></p><p><b>3.</b> Retirem el motlle amb la base de la nevera li posem el farcit per sobre i li donem uns cops sobre una superficie perque ens quedi anivellat, la deixem quallar una parell d'hores al congelador. Mitja hora abans de servir el retirem del congelador, li posem cacao en pols per sobre i el decorem amb les fruites.</p><p><span style="color: #351c75;"><b>BON PROFIT!!</b></span></p><p><span>Espero que el disfruteu molt!</span></p><p><span> </span></p><p><span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiekg78beu_f6gJ0T2mwcdNmhYeQKZ0tPilWcNkLwq2x4cPAfU3Ca4j70fHVAOyetcUd2xsuXQKtFTHkPbNXUALGZrKTJVjS1UdN_3nenFoDferUzHrUIsBkmiU0XuvtHZMwgvmRGT7YKI/s800/IMG_5652.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="609" data-original-width="800" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiekg78beu_f6gJ0T2mwcdNmhYeQKZ0tPilWcNkLwq2x4cPAfU3Ca4j70fHVAOyetcUd2xsuXQKtFTHkPbNXUALGZrKTJVjS1UdN_3nenFoDferUzHrUIsBkmiU0XuvtHZMwgvmRGT7YKI/w640-h488/IMG_5652.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6HB8-jMYBSPYn1TS-j75StLScYK3Hdbhs6jT3UylzH-5I2rbm48IqlBVP-4XJsakw5NGE180E4iQ4g3RxVGR6pMu2a7HT-Y1nR37-zZn7eEKWXksjaeU_uPXbqB5pYgywftRJdxM8MhE/s800/IMG_5664.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="674" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6HB8-jMYBSPYn1TS-j75StLScYK3Hdbhs6jT3UylzH-5I2rbm48IqlBVP-4XJsakw5NGE180E4iQ4g3RxVGR6pMu2a7HT-Y1nR37-zZn7eEKWXksjaeU_uPXbqB5pYgywftRJdxM8MhE/w540-h640/IMG_5664.jpg" width="540" /></a></div><br /> <br /><p></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-23353602791422768642021-02-24T18:53:00.001+01:002021-02-24T18:53:22.277+01:00DONUTS SANS gluten free<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidC2-1ozp9qgAe4RIPteuwshzekT3Fi207FU0xlPWdH4VR409w_MN7rXyTMMF90B88A3BW63EsO5PNSn6pQuKD-3uEd6FlJRigBinIN5ZW93tDju5XAIlnH1dZdE3A1le1rDpifEaaAYw/s800/IMG_5426.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="602" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidC2-1ozp9qgAe4RIPteuwshzekT3Fi207FU0xlPWdH4VR409w_MN7rXyTMMF90B88A3BW63EsO5PNSn6pQuKD-3uEd6FlJRigBinIN5ZW93tDju5XAIlnH1dZdE3A1le1rDpifEaaAYw/w482-h640/IMG_5426.jpg" width="482" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Bona tarda!</p><p>Avui us presento una deliciosa recepta de donuts, en la seva versió més sana si, si Donuts!! Ho has llegit bé, aquesta recepta personalment ens a agradat moltíssim, és fàcil de fer amb Thermomix i el resultat és espectacular, queden molt esponjosos i és mantenen tendres molts de dies.</p><p>Us animo a provar-los perque no us decepcionaràn gens ni mica jejeje</p><p></p><p><span style="color: #351c75;"><b>INGREDIENTS:</b></span> (12 unitats)<br /></p><p>75 gr de blat sarraí (fajol)</p><p>60 gr de civada en flocs</p><p>50 gr de xocolata de negra</p><p>260 gr de boniato a trossos</p><p>1 ou</p><p>60 gr de sucre moreno</p><p>40 gr de maicena</p><p>90 gr de beguda vegetal</p><p>45 gr d'oli d'oliva</p><p>1 sobre de llevat químic (royal)</p><p>1 pessic de sal</p><p>1 polsim generós de canyella en pols</p><p>100 gr de xocolata negra per la decoració que la tindrem dins una màniga pastissera per fondre al vapor<br /></p><p> </p><p><span style="color: #351c75;"><b>PREPARACIÓ:</b></span></p><p>Escalfem el forn a 180º i engrasem un motlle per donuts preferiblement de silicona</p><p><b>1.</b> Posem a dins del vas, el blat sarraí, la civada i ho pulveritzem <b>1 minut, velocitat 10</b>. Retirem i reservem</p><p><b>2.</b> Posem 50 gr de xocolata al vas i la triturem <b>5 segons a velocitat 5.</b> Retirem i reservem</p><p><b>3</b>. Posem el boniato i el ratllem <b>15 segons a velocitat 8.</b> Amb l'espàtula baixem les restes cap al fons del vas i tornem a triturar <b>10 segons a velocitat 5.</b></p><p><b>4.</b> Afegim les farines reservades, l'ou, el sucre, la maicena, la beguda vegetal, el sobre de llevat, la sal, la canyella en pols i ho barregem tot <b>10 segons a velocitat 6.</b></p><p><b>5.</b> Incorporem la xocolata ratllada i ho barregem<b> 5 segons a velocitat 4.</b> Repartim la barreja pel motlle de donuts i la posem a coure al forn 15 minuts.</p><p><b>6.</b> Mentre rentem el got i posem 500 ml d'aigua, el cistellet hi ha dins la màniga pastissera amb la xocolata a punt per fondre. Programem <b>10 minuts, varoma, velocitat 2</b>. Un cop pari la reservem a dins fins que tinguem els donuts desmotllats</p><p><b>7.</b> Posem els donuts en un plat o rejilla i amb la màniga pastissera li fem un tall molt petit, els anem decorant, per sobre, també i podem posar, ametlla, festucs, avellanes etç</p><p>Els deixem refredar completament i ja ens els podrem menjar. </p><p><span style="color: #351c75;"><b>BON PROFIT!!</b></span></p><p><span style="color: #351c75;"><b> </b></span></p><p><span style="color: #351c75;"><b></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIR75oPbQmLp5FRZ8gymivsXfjfBe9iTeGpUbknnUJpR2SOacdxuV2sG7wp13_BKoN1rjtHZu6TsrOw4c6FbbO1esgqy-qnWBoxhDuQl4FZyCFnRsbt4lhKOwGe2mAFV5L9bioQELwG3A/s800/IMG_5408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="786" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIR75oPbQmLp5FRZ8gymivsXfjfBe9iTeGpUbknnUJpR2SOacdxuV2sG7wp13_BKoN1rjtHZu6TsrOw4c6FbbO1esgqy-qnWBoxhDuQl4FZyCFnRsbt4lhKOwGe2mAFV5L9bioQELwG3A/w628-h640/IMG_5408.jpg" width="628" /></a></b></div><b><br /> </b><br /><p></p><p><br /><br /></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-22214248251974896362021-01-28T12:47:00.001+01:002021-01-28T12:47:36.931+01:00POLLASTRE A LA PROVENÇAL AMB PATATES I PUDING DE XOCOLATA<p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpK8qiSrKnLOmiP5wbLuGg4JkSTywNZrY-6roSAfdPitT4JS9EwUIwLxlfLG-kziBZ7zd0j_CHcmGacpppH8eerB4jVrxoog416sC3BEif8pVp5K5NC6L78HmI2H0iadWir45QDsD8ek0/s800/IMG_4445.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="680" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpK8qiSrKnLOmiP5wbLuGg4JkSTywNZrY-6roSAfdPitT4JS9EwUIwLxlfLG-kziBZ7zd0j_CHcmGacpppH8eerB4jVrxoog416sC3BEif8pVp5K5NC6L78HmI2H0iadWir45QDsD8ek0/w544-h640/IMG_4445.jpg" width="544" /></a></div><br /><p></p><p>Bon dia!!</p><p>Avui us presento un menú complert, m'encanten aquest tipus de receptes que aprofitem el màxim el Thermomix, estalviem en energia i temps.</p><p>Aprofitem la cocció del pollastre per coure les patates i el postre al vapor. Us animo a provar aquests tipus de menús complerts, sonfàcils i elresultats es espectacular!<br /></p><p>Som-hi!</p><p><span style="color: #351c75;"><b>INGREDIENTS:</b></span> ( per 2 persones)</p><p><u>Pudíng de xocolata:</u></p><p>50 gr de xocolata fondant</p><p>1 ou</p><p>120 gr de llet</p><p>100 gr de llet condensada</p><p>1 culleradeta de cacau pur en pols</p><p><u>Pollastre amb patates:</u></p><p>30 gr d'oli d'oliva</p><p>300 gr de cuixa de pollastre sense òs ni pell tallada a tires</p><p>150 gr de ceba tallada a quarts</p><p>3 grans d'all</p><p>250 gr de tomata triturat</p><p>70 gr de vi blanc</p><p>250 gr de patates tallades a daus</p><p>sal i pebre al gust</p><p><span style="color: #351c75;"><b>PREPARACIÓ:</b></span></p><p><b>1.</b> Posem la xocolata al vas i la ratllem <b>5 segons a velocitat 5</b>, afegim l'ou, la llet, la llet condensada i el cacau pur en pols, remenem <b>10 segons a velocitat 5.</b></p><p>Posem la mescla en 2 motlles de ceramica, tapem amb paper alumini i ho posem dins el recipient varoma. Esbandim el vas.<br /></p><p><b>2</b>. Posem l'oli al vas i l'escalfem <b>3 minuts, 120º, velocitat cullera</b>. Afegim el pollastre i sofregim <b>6 minuts, 120º, gir esquerra, velocitat cullera.</b> Retirem el pollastre i deixem l'oli al vas.</p><p><b>3.</b> Posem la ceba, els alls al vas i trossegem <b>5 segons a velocitat 5</b>. Afegim la tomata i ho sofregim <b>5 minuts, 120º, velcocitat 1.</b></p><p><b>4.</b> Incorporem el pollastre, el vi, la sal i el pebre. Introduïm el cistellet amb les patates tallades a daus, situem el recipient varoma amb el puding i programem <b>20 minuts, temperatura varoma, gir esquerra, velocitat cullera.</b></p><p>Un cop cuit, servim el pollastre amb les patates i el puging de postre.</p><p><span style="color: #351c75;"><b>BON PROFIT!!</b></span></p><p><span style="color: #351c75;"><b></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbylWwzCqWgs07tP0msVvKPy5ls2Xu6eJkRlWju_wmTuHLDvmtgJTYgYcMaXsBzvYsTT1pKvCxqyLzpslk07Qa8ljag0eE0JdBbV1ZlVcG8Q3aL3T1gscmK7SDKW-0AQNhw7C4dsPjJHg/s800/AFB7CB93-ABE1-4D3E-98FC-008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbylWwzCqWgs07tP0msVvKPy5ls2Xu6eJkRlWju_wmTuHLDvmtgJTYgYcMaXsBzvYsTT1pKvCxqyLzpslk07Qa8ljag0eE0JdBbV1ZlVcG8Q3aL3T1gscmK7SDKW-0AQNhw7C4dsPjJHg/w640-h640/AFB7CB93-ABE1-4D3E-98FC-008.jpg" width="640" /></a></b></div><b><br /> </b><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7m_VPBZ5ki8EryUmNkvOzhHlfi5AkIAT_x3jbZq2SOUxOqyFzkWSRsMF8ezGlegTcwOGuJY8ZHEtySWFZ0R7VgF4D-1e63FzxvJ1yJkFfASx1Vk4bCo7OXdjBW_NUtQRNkgKRTjaZ_Jc/s800/9D5DDC8E-7DF0-46C7-8CA1-005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7m_VPBZ5ki8EryUmNkvOzhHlfi5AkIAT_x3jbZq2SOUxOqyFzkWSRsMF8ezGlegTcwOGuJY8ZHEtySWFZ0R7VgF4D-1e63FzxvJ1yJkFfASx1Vk4bCo7OXdjBW_NUtQRNkgKRTjaZ_Jc/w640-h640/9D5DDC8E-7DF0-46C7-8CA1-005.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-49711508611618084122021-01-14T18:15:00.000+01:002021-01-14T18:15:05.810+01:00PA DE LLET TRENAT<p> </p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjKZF4Dkm97MxTh0lPgNVT3YgDGcXw5erET2yJmQQbeOAc7KBkpZju88DdIJtDBXH6QYAA2_ZId-rv_2Z9VbyBuzL2TsUgeSVj1PE8Z52oBKZBLMgUYOZ_sFD2XjQknunHex-RGha5v04/s800/IMG_3758.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="602" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjKZF4Dkm97MxTh0lPgNVT3YgDGcXw5erET2yJmQQbeOAc7KBkpZju88DdIJtDBXH6QYAA2_ZId-rv_2Z9VbyBuzL2TsUgeSVj1PE8Z52oBKZBLMgUYOZ_sFD2XjQknunHex-RGha5v04/w482-h640/IMG_3758.jpg" width="482" /></a></div><br /><p></p><p>Bona Tarda!!!</p><p>Avui us presento aquest deliciós pa de llet, és hivern fa fred i encendre el forn no ens fa mandra..</p><p>M'agrada l'olor que fa tota la casa després de fornejar un pa casolà, us animo a provar'l és molt tou i és manté tendre tres dies ben bons, el matí torrat amb mantega és un pecat Mmmm</p><p>Espero que hagiu tingut una bona entrada d'any 2021! </p><p><br /></p><p><span style="color: #351c75;"><b>INGREDIENTS:</b></span></p><p>50 gr de mantega amb sal</p><p>300 gr de llet</p><p>20 gr de llevat fresc</p><p>50 gr de sucre</p><p>550 gr de farina de força</p><p>1 culleradeta de sal</p><p>1 ou batut per pintar la massa</p><p><span style="color: #351c75;"><b>PREPARACIÓ:</b></span></p><p><b>1.</b> Posem al vas, la llet, la mantega, el llevat fresc i el sucre, programem <b>3 minuts, 37º, velocitat 2.</b></p><p><b>2.</b> Afegim la farina i la sal, amassem <b>3 minuts, velocitat espiga,</b> posem la massa en un bol i la deixem llevar 1 hora aprox.</p><p><b>3.</b> Un cop a llevat dividim la massa en tres parts igual li donem forma de rulo i la trenem, la posem a sobre la safata del forn i la pintem amb ou, mentre escalfem el forn la dexem reposar.</p><p><b>4.</b> Amb el forn calent a 180º, dalt i baix, posem el pa a coure 25-30 minuts aproximadament fisn que estigui daurat.</p><p><br /></p><p><span style="color: #351c75;"><b>BON PROFIT!</b></span><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-74925201573181973972020-12-28T17:51:00.002+01:002020-12-28T17:51:51.532+01:00Torró de xocolata amb Marshmallows i snickers <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcKntDoUi9TDICapCOehfU1KeNAoTfE_LC6KXbMsx3tndXinrNca6_exQ_yoWJsmfQ65bNTjdS5Jn1irfvZslJyBP1rp7pKzDH7ol2gJF1xwHbcxBvUdbb-9z1QDcUBDzvni65qruP-kk/s800/IMG_3894.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="719" data-original-width="800" height="576" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcKntDoUi9TDICapCOehfU1KeNAoTfE_LC6KXbMsx3tndXinrNca6_exQ_yoWJsmfQ65bNTjdS5Jn1irfvZslJyBP1rp7pKzDH7ol2gJF1xwHbcxBvUdbb-9z1QDcUBDzvni65qruP-kk/w640-h576/IMG_3894.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p>Bona Tarda!!</p><p>La recepta d'avui és súper ràpida i fàcil, la vaig veure en una revista de decoració de nadal anglesa, la vaig trobar tant original que deseguida em vaig posar a fer-la, en realitat la podem fer tot l'any, per una festa infantil, per portar un postre original, per menjar com a torró, només ens calen 3 ingredients per disfrutar-la. </p><p>Gràcies al Thermomix que ens permet controlar la temperatura, ens serà fàcil tenir-la a punt!<br /></p><p>Bon any 2021!</p><p><br /></p><p><span style="color: #351c75;"><b>INGREDIENTS:</b></span></p><p>300 gr de xocolata fondant</p><p>5 caramels snickers </p><p>Una bossa de Marsmallows</p><p><br /></p><p><span style="color: #351c75;"><b>PREPARACIÓ:</b></span></p><p><b>1.</b> Posem la xocolata al vas i la ratllem<b> 5 segons a velocitat 8.</b> Tot seguit programem<b> 4 minuts, 50º, velocitat 2.</b></p><p><b>2</b>. Mentre tallem les gominoles i els caramels a trossets petits, els posem en un motlle rectangular i ho reservem.</p><p><b>3</b>. Un cop la xocolata esta desfeta, la posem per sobre els caramels, piquem sobre la superficie perque ens quedi ben escampada i ho deixem reposar una horeta a la nevera.</p><p><br /></p><p><span style="color: #351c75;"><b>BON PROFIT!!</b></span></p><p><span style="color: #351c75;"><b> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPvcmAkJxcAbJNhPuGisYjMulQB_IZhAdlPphGdgul5Ent-L1Y6RDJFsdPOe4paVRrEHS6Zo_VIfmkQFjs7243OkIHBgE9lWK5SRPPDiyInJBfZMuFndRWGB719m1HhyphenhyphenxTEzTp1MTpTTs/s800/IMG_3867.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="584" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPvcmAkJxcAbJNhPuGisYjMulQB_IZhAdlPphGdgul5Ent-L1Y6RDJFsdPOe4paVRrEHS6Zo_VIfmkQFjs7243OkIHBgE9lWK5SRPPDiyInJBfZMuFndRWGB719m1HhyphenhyphenxTEzTp1MTpTTs/w468-h640/IMG_3867.jpg" width="468" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr></tbody></table><br /></b></span></p><p><span style="color: #351c75;"><b><br /></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW7wCDcBUFrx3BfW1ZuW1fx1j2iPT1d0fvx-fVEXLwDw7aN2j-H17Hrcf-0KSNgxyfaKopPlFrvpFmrqPwL4OUCfVYIpZB7caTmpOAA-cPGCs2LxLyVTo7nN1XdPpXW0zus0_tn1THxBY/s800/IMG_3890%25284%2529-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="602" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW7wCDcBUFrx3BfW1ZuW1fx1j2iPT1d0fvx-fVEXLwDw7aN2j-H17Hrcf-0KSNgxyfaKopPlFrvpFmrqPwL4OUCfVYIpZB7caTmpOAA-cPGCs2LxLyVTo7nN1XdPpXW0zus0_tn1THxBY/w482-h640/IMG_3890%25284%2529-001.jpg" width="482" /></a></b></div><b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbWvlovAyij8A7RLvX6w8iemeR0-7hojxVPD8S1gYH4-xzcO-ym2TLOFw8vb3Qi9A1YtRQVx8VzXToMUNh-86xDu8F1JSZXoXG1wV7bCCSLPSCmPNywwaLGivOLADHeOWQVzVhpaQxwBA/s800/IMG_3895.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="796" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbWvlovAyij8A7RLvX6w8iemeR0-7hojxVPD8S1gYH4-xzcO-ym2TLOFw8vb3Qi9A1YtRQVx8VzXToMUNh-86xDu8F1JSZXoXG1wV7bCCSLPSCmPNywwaLGivOLADHeOWQVzVhpaQxwBA/w636-h640/IMG_3895.jpg" width="636" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5xQZjXgSwHBMNAnoXUeKOpEJL3cQ1lU3ejP2P4Ykoh161j5ovYo8DGx8phkutGoNV-Np0uqqcxkQN3TwPgLgYeRtbbq4mVIk3xJgZykc6W2e2RGiInTVktD-kQFDUbxNTdYh__hmLbVE/s800/IMG_3919%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="753" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5xQZjXgSwHBMNAnoXUeKOpEJL3cQ1lU3ejP2P4Ykoh161j5ovYo8DGx8phkutGoNV-Np0uqqcxkQN3TwPgLgYeRtbbq4mVIk3xJgZykc6W2e2RGiInTVktD-kQFDUbxNTdYh__hmLbVE/w602-h640/IMG_3919%25281%2529.jpg" width="602" /></a></div><br /> </b><br /><p></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-20061148868764060632020-12-21T19:01:00.000+01:002020-12-21T19:01:33.999+01:00XOCOLATA DESFETA O XOCOLATA A LA TASSA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDLqYBMYiRnhn2sqam4gCJny3Z9tqyLJYwLAS870k3i3MABw6fP0qC5GaBCvYy9_3XLmCLzEmvk5adqyYP3RaAyEpV4uFaNPeuT4NuoN6WfrYQQqYNQT5wVxKvbDRKwP7ky0HkF-aWV4w/s800/IMG_3652.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="644" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDLqYBMYiRnhn2sqam4gCJny3Z9tqyLJYwLAS870k3i3MABw6fP0qC5GaBCvYy9_3XLmCLzEmvk5adqyYP3RaAyEpV4uFaNPeuT4NuoN6WfrYQQqYNQT5wVxKvbDRKwP7ky0HkF-aWV4w/w516-h640/IMG_3652.jpg" width="516" /></a></div><br /><p></p><p> </p><p> Bona tarda!!</p><p>Avui us deixo una recepta molt típica d'aquests dies, xocolata desfeta ideal per esmorzar el dia de nadal o per la matinada de dia d'any nou!!</p><p>Amb el Thermomix és molt fàcil de fer i molt i molt bona, us animo a provar-la. Aquest nadal ens toca ser prudents i quedar-nos a casa, doncs quina millor manera per celebrar en familia que davant d'una bona tassa de xocolata...</p><p>Bon nadal!!</p><p><br /></p><p><span style="color: #351c75;"><b>INGREDIENTS:</b></span></p><p>400 gr de xocolata fondant</p><p>1litre i mig de llet</p><p>1 cullerada de maizena 30 gr aprox </p><p>1 polsim de canyella (opcional) <br /></p><p><span style="color: #351c75;"><b>PREPARACIÓ:</b></span></p><p><b>1.</b> Posem la xocolata al vas i la ratllem <b>15 segons a velocitat 5-10.</b></p><p><b>2.</b> Afegim la llet, la maizena i la canyella, programem <b>15 minuts, 90º, velocitat 2.</b></p><p><b>3.</b> A continuació programem <b>10 segons a velocitat 4</b>. I ja la tindrem a punt per servir..</p><p><span style="color: #351c75;"><b>BON PROFIT!</b></span></p><p><span style="color: #351c75;"><b> </b></span></p><p><span style="color: #351c75;"><b></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvkK0SRTIIGa1LT56YWJlocV9RfOTBlfAxb0P1gwAryReOnebY3a5dylzAeAVGUj7ms_BOaLCN9Q2tWRaiBCFL0OlU6nCPsiePwGfMsxyLvXgxmNw4jDRP2NsZg-s5_T_dKVvrlGWLKNM/s800/IMG_3653.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="783" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvkK0SRTIIGa1LT56YWJlocV9RfOTBlfAxb0P1gwAryReOnebY3a5dylzAeAVGUj7ms_BOaLCN9Q2tWRaiBCFL0OlU6nCPsiePwGfMsxyLvXgxmNw4jDRP2NsZg-s5_T_dKVvrlGWLKNM/w626-h640/IMG_3653.jpg" width="626" /></a></b></div><b><br /> </b><br /><p></p>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-79431096919769883842020-10-08T11:46:00.001+02:002020-10-08T11:53:09.538+02:00PA DE TÉ MATCHA AL VAPOR<div class="separator" style="clear: both;">
<a
href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEmWs9wSVqxOOOImf_NkqkIi1XLJVHRNUBqdYs_7J4MfmDf-KUt8YkGT02uQq7_HUBJJ7uXR6gfeL5zfOicbJ3HuTo600xXU84vNwp8zfMgK0lfLvx2uLJTXxI0xQajuBI2CZU6YQaKLk/s800/IMG_0419.jpg"
style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "
><img
alt=""
border="0"
height="600"
data-original-height="800"
data-original-width="602"
src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEmWs9wSVqxOOOImf_NkqkIi1XLJVHRNUBqdYs_7J4MfmDf-KUt8YkGT02uQq7_HUBJJ7uXR6gfeL5zfOicbJ3HuTo600xXU84vNwp8zfMgK0lfLvx2uLJTXxI0xQajuBI2CZU6YQaKLk/s600/IMG_0419.jpg"
/></a>
</div>
Bon dia!! Estic aquí de nou, després d'una temporada desconnectada de la
pantalla per motius personals, avui torno amb moltes forces i ganes de tornar
amb tots/es vosaltres. Ja sabeu que sóc una enamorada de les masses, per tant
tenia d'innaugurar la meva nova etapa amb una fantàstica massa de té matcha
Espero que continueu gaudint de les meves receptes i del vostre Thermomix, ja
què aquesta és la finalitat del blog!
<b>INGREDIENTS:</b>
100 gr de llet 10 gr de mantega 10 gr de sucre 1 ou 10 gr de llevat fresc 230 gr
de farina comú 2 pessics de sal 2 culleradetes de té verd matcha 500 gr d'aigua
pel vapor
<b>PREPARACIÓ:</b>
<b>1.</b> Posem la llet, la mantega, l'ou, el llevat, el sucre al vas i
programem 1 minut, 37º, velocitat 3. Barregem 10 segons a velocitat 5. Retirem i
ho,posem dins un gerra.
<b>2.</b> Posem 80 gr de la barreja anterior al vas + 120 gr de farina, 1 pessic
de sal i barregem 30 segons a velocitat 4. Retirem i reservem.
<b>3.</b>Ara posem la resta de la barreja al vas juntament amb el té verd i
barregem 15 segons a velocitat 3. Incorporem 110gr farina i la sal, barregem 30
segons a velocitat 4. Retirem i reservem
<b>4.</b> Anirem a fer el muntage del pa, primer necessitarem un motlle de litre
d'albal tipus plum cake. Estirem la massa blanca en forma de rectangle, 20x30
aprox.. la pintem amb llet Ara estirarem la massa de té verd li donem la mateixa
forma i mida, la posem sobre la massa blanca i l'enrotllem. col.loquem la massa
dins del motlle d'alumini d'un litre, la pintem amb llet i la posem a dins del
recipient varoma tapat.
<b>5.</b> Amb el vas net i posem 500ml d'aigua, col.loquem el recipient varoma
al seu lloc i programem 30 minuts, 70º, velocitat 2. Aquest pas ens ajuda a
llevar la massa.
<b>6.</b> Tot seguit programem 30 minuts, varoma, velocitat 2. Mentre escalfarem
el forn a 190º per donar-li el to daurat un cop cuit al vapor.
<b>BON PROFIT!</b>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a
href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkJBABCCxwvsvWf9kYXlZqHeKMfkTiBoL6O_-ID-yXfMvB8pGOe8LIH3mOGqPAEz1i7w-mrWE87SCI29pLx_XI_rhQU-xmvaGGKCaiC2LAVnVRyrdBG0K4NqpA9ecG7ThvdmCDMfeSVGA/s800/IMG_0409.jpg"
style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "
><img
alt=""
border="0"
width="400"
data-original-height="784"
data-original-width="800"
src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkJBABCCxwvsvWf9kYXlZqHeKMfkTiBoL6O_-ID-yXfMvB8pGOe8LIH3mOGqPAEz1i7w-mrWE87SCI29pLx_XI_rhQU-xmvaGGKCaiC2LAVnVRyrdBG0K4NqpA9ecG7ThvdmCDMfeSVGA/s400/IMG_0409.jpg"
/></a>
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a
href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqjy91h9NCvzDaKg5hJmJcWQV-e8EsdDn4zRPMz3VK4fRi74zwtyVsAP7yQsWwg1PZvkhrkqd6iQbqErPGSh5VEbdpBwYY9bYYYx-mR-Hf_4vihaPGNmirLmQKw3Hpq_6gs7xJfhDka54/s800/IMG_0410.jpg"
style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "
><img
alt=""
border="0"
height="400"
data-original-height="800"
data-original-width="612"
src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqjy91h9NCvzDaKg5hJmJcWQV-e8EsdDn4zRPMz3VK4fRi74zwtyVsAP7yQsWwg1PZvkhrkqd6iQbqErPGSh5VEbdpBwYY9bYYYx-mR-Hf_4vihaPGNmirLmQKw3Hpq_6gs7xJfhDka54/s400/IMG_0410.jpg"
/></a>
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a
href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinISbPauvkoVHZAPu9iXT6mcnCjfBkhFW7i1PalKS2_jZZfgWB_zZICTOmAyw5AbuTTHUTPsjTlpD6coerwmPhbg04cZQWnPA9vRxOtR7bbBafkzlshbBq-Qb1I4KqO95w3uVhrokaxTc/s800/IMG_0411.jpg"
style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "
><img
alt=""
border="0"
height="400"
data-original-height="800"
data-original-width="602"
src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinISbPauvkoVHZAPu9iXT6mcnCjfBkhFW7i1PalKS2_jZZfgWB_zZICTOmAyw5AbuTTHUTPsjTlpD6coerwmPhbg04cZQWnPA9vRxOtR7bbBafkzlshbBq-Qb1I4KqO95w3uVhrokaxTc/s400/IMG_0411.jpg"
/></a>
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a
href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglQOd2rIXQd10KIsqw7V20f_e_T7XV7uTWu42WUyfNni85xtgFeDcJ07usA46Y7V6JuNzJuDiwHSL6myYslxeYoGAC7RbbaEpt-WtMyBESTXKhpyMrTKB7ixvkR_3bD1dbGCiILxF2h88/s800/IMG_0412.jpg"
style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "
><img
alt=""
border="0"
height="400"
data-original-height="800"
data-original-width="662"
src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglQOd2rIXQd10KIsqw7V20f_e_T7XV7uTWu42WUyfNni85xtgFeDcJ07usA46Y7V6JuNzJuDiwHSL6myYslxeYoGAC7RbbaEpt-WtMyBESTXKhpyMrTKB7ixvkR_3bD1dbGCiILxF2h88/s400/IMG_0412.jpg"
/></a>
</div>
Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9153478878519045442.post-74923189870555161812020-07-10T18:19:00.000+02:002020-07-10T18:19:00.011+02:00carbassó daurat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHQaRMaZjq9efqk1zuE2V_sGBxjQMYDOnou4BRHOzoyR_G6rxXNtG9ZFXYRw0lXZs2LS83QQW5FEo3GNf4bub6cTFG-6GnOORD9Kjs7d9S8oc6veNC8vheTpDl0ohO5uWsosuuWy92BkA/s1600/IMG_8928.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="602" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHQaRMaZjq9efqk1zuE2V_sGBxjQMYDOnou4BRHOzoyR_G6rxXNtG9ZFXYRw0lXZs2LS83QQW5FEo3GNf4bub6cTFG-6GnOORD9Kjs7d9S8oc6veNC8vheTpDl0ohO5uWsosuuWy92BkA/s640/IMG_8928.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
Bona Tarda!<br />
Avui us deixo una recepta molt bàsica, d'una col.lecció fantàstica de la plataforma cookidoo, "Bàsics per daurar" totes les receptes d'aquesta col.lecció són amb alta temperatura, una funció que només té el TM6!<br />
Clients de TM6 us recomano posar aquesta col.lecció a guardades perquè val molt la pena i trobem desde la ceba caramelitzada, albergínia daurada, carbassó, pastanaga, etç...<br />
Espero que us agradi i la poseu en pràctica!<br />
<br />
<span style="color: #351c75;"><b>INGREDIENTS:</b></span><br />
20 gr d'oli d'oliva<br />
200 gr de carbassó tallat a daus<br />
sal per amanir<br />
<br />
<b><span style="color: #351c75;">PREPARACIÓ:</span></b><br />
<br />
Molt important seguir les indicacions de les recepta i respectar les quantitats i el temps de cocció que ens indica el Thermomix.<br />
<br />
<b>1.</b> Posem l'oli i el carbassó al vas i iniciem alta temperatura (12 minuts) un cop cuit amanim amb sal.<br />
<br />
<b><span style="color: #351c75;">BON PROFIT!!</span></b><br />
<b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxOGb-gD5mM_2QLAwmWwK2FPz8sWvuOQdB6EONjDoMAHEw-WogUws7BhX4FUdOfitG0Ek0u0_dnrZM5h3wRbyKAkq000BpCuwHge7drCyIINVHtu4AFM6RtywOsfQ9mMc_obzC0C4z62k/s1600/IMG_8927.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="680" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxOGb-gD5mM_2QLAwmWwK2FPz8sWvuOQdB6EONjDoMAHEw-WogUws7BhX4FUdOfitG0Ek0u0_dnrZM5h3wRbyKAkq000BpCuwHge7drCyIINVHtu4AFM6RtywOsfQ9mMc_obzC0C4z62k/s640/IMG_8927.jpg" width="544" /></a></div>
<b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b>Judithhttp://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.com0