dimarts, 25 de febrer de 2014

GALETES DE XOCOLATA

Bon dia!!
Comencem be la setmana amb aquestes galetes de xocolata ràpides i boníssimes!!!
El millor de tot és que si teniu cura de guardar-les a dins d'una caixa de metall o hermètica és conserven cruixents durant molts dies, per tant us les podeu anar menjant de mica en mica i així anar saborejant aquest pecat diví :-)
Bé a casa van volar només van tenir temps de estar un dia a taula, avui quan he obert la caixa només n'hi havia una de tota sola pobreta :-( no sé que a passat amb les altres però ningú a sigut han desaparegut totes soles jijiji
Font: Llibre de xocolata volum 1 de Thermomix

INGREDIENTS:
140 gr de xocolata fondant a trossos
130 gr de mantega a temperatura ambient
100 gr de sucre
100 gr de sucre moreno
1 ou
1 cullerada de vainilla o sucre vainillat
180 gr de farina
1/2 culleradeta de bicarbonat
1/2 culleradeta de llevat químic (royal)
1 pessic de sal

PREPARACIÓ:

Pre escalfem el forn a 180º

1. Posem la xocolata a  trossos a dins el vas i la ratllem 3 segons a velocitat 6. Retirem i reservem

2. Sense rentar el vas posem la mantega, els sucres, la vainilla, l'ou i remenem 2 minuts velocitat 3.

3. Afegim la farina juntament amb el bicarbonat, la sal i la llevat químic, remenem 15 segons a velocitat 4. Tot seguit i afegim la xocolata trinxada i programem 30 segons, gir esquerra, velocitat 2.

4. Folrarem la safata del forn amb paper vegetal i amb una culera anirem fent boles del tamany d'una nou, deixarem espai entre elles perquè quan és couen creixen.

5. Les posem  a coure al forn  prèviament calent a 180º durant 10-12 minuts. Les retirem i deixem refredar del tot. Quan surten del forn són toves però un cop fredes queden ben cruixents.

BON PROFIT!!


8 comentaris:

  1. Adoro hacer galletas caseras! Estas de chocolate seguro que aún mas!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Están muy ricas, animate a probarlas ya veras que no podrás parar de comerlas :-)

      Elimina
  2. Me encantan las galletas de chocolate caseras y las tuyas parece que digan, cómeme.

    besazos

    ResponElimina
  3. noaltres també vam fer galetes!!! apuntada la recepta. petonets

    ResponElimina
    Respostes
    1. Queden molt bé i són molt ràpides amb 20 minuts tens unes galetes a taula!

      Elimina
  4. Com tu dius un pecat diví!! Però s'ha de pecar de tant en tant....i més si té forma de galeta!
    Petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. Ai si Núria!!! Un pecat així és perdona!! :-)

      Elimina

Moltes gràcies per compartir amb mi la teva opinió.