dijous, 12 de març del 2020

OUS AMB TOMATA I PEBROT



Boníssima aquesta recepta!
Plat únic, amb un bon tros de pa per sucar a la salsa, els angels i canten ;-)
Es una recepta fàcil, com tot el que fem al Thermomix i 100% èxit assegurat, ous i tomata, agrada a tothom per tant no us faci por, que a casa us faràn la Ola!!
Un plat ideal per tenir en el menú setmanal!!

INGREDIENTS:
2 grans d'alls
50 gr d'oli d'oliva
250 - 300 gr de pebrot vermell tallat a tires
400 gr de tomata trossejat
sal
1/2 culleradeta de sucre
4 ous
pebre molt
Virutes de pernil per acompanyar

PREPARACIÓ:

Escalfem el forn a 180 º

1. Posem els alls i oli al vas i piquem 2 segons a vleocitat 7.

2. Afegim el pebrot a tires, la tomata, 2 pessics de sal i el sucre. Col.loquem el cistellet sobre la tapa enlloc del cubilet i programem 20 minuts, 120º, gir esquerra, velocitat cullera.

3. Un cop cuit posem el pebrot i la tomata en una safata i posem els ous per sobre, salpebrem i cap al forn 7-10 minuts, un cop la clara estigui quallada ja podrem retirar la safata del forn, afegim el pernil per sobre i servim!

BON PROFIT!!





dijous, 5 de març del 2020

POSTRE DE IOGURT AMB COULIS DE MADUIXA




Bon dia!!!
Avui torno amb un postre súper fàcil i molt recomenable!
Agrada a tothom i el podeu fer de mil gustos diferents, en aquest cas de maduixa, però amb mango queda boníssim, de kiwi també, fruits de bosc etç...
Dic senzill pèrque només farem un coulis, però si voleu fer-lo encara més bo, podem preparar el iogurt prèviament a casa amb el Thermomix.
Què és un coulis, per mi és la manera mé senzilla de tenir fruita a la nevera sense que és faci malbé, ja sabeu que li donem un punt de cocció i va ideal per acompanyar qualsevol postre jajajaja
Vinga que tardo més en explicar que no pas en ferla aquesta recepta jejeje

INGREDIENTS: (6 unitats)
500 gr de iogurt líquid comercial o preparat a casa
10 galetes digestive
250 gr de maduixa
50/60 gr de sucre
1 cullerada de suc de llimona

PREPARACIÓ:

1. Posem la fruita al vas, el sucre i el suc de llimona, triturem, 15 segons a velocitat 10. Amb l'espàtula baixem les restes de la paret.

2. Programem 5 minuts, 90º, velocitat 2. Un cop fet el deixem refredar.

3. Anem a muntar el postre, posem les galetes al vas i les ratllem 10 segons a velocitat 7. Amb una cullera les repartim pels fons dels gots i presionem una miqueta. Li posem iogurt a sobre i un parell de cullerades de coulis, amb molt de compte tornem a repetir, iogurt i coulis. 
Els deixem reposar a la nevera fins el moment de servir.

BON PROFIT!!