MAGDALENES DE FORMATGE I SÈSAM

Aquesta setmana m'ha donat per fer magdalenes, en tinc tantes receptes pendents que m'hi he posat de valent!.
Aquest cop les he fet salades, ja sabeu que s'en poden fer de moltíssimes variants, amb formatge, tòmaquets secs, herbes aròmatiques etç, etç....
Aquesta recepta la vaig veure al mateix llibre que les de pastanaga, però no us penseu que queden com un "bizcocho" noo!!
Mes aviat tenen textura de pa, com uns panets de vienna, deliciosos farcits de formatge, jeje...
Tot i que els hi vaig fer uns petits canvis, portaven pipes pelades que les vaig substituir per sèsam i el formatge que venia original a la recepta era el parmesà i quina casualitat no en tenía o sigui que hi vaig posar emmental.

El resultat molt bo, però la pròxima vegada també i posarè llavors de rossella, crec que els i pot donar un toc sofisticat molt bo!!

Espero que us agradin!!!!

INGREDIENTS:

150 gr de formatge emmental

250 gr de llet

2 ous

1/2 culleradeta de sal

380 gr de farina de rebostería

1 sobre de llevadura royal

50 gr de sèsam torrat

100 gr de margarina a temperatura ambient

sèsam per decorar o llavors de rosella

PREPARACIÓ:

Precalentem el forn a 200º

1.Posem el formatge al vas i el ratllem 5 segons velocitat 4. Retirem i reservem.

2. Ara posem al vas, la llet i els ous programem 30 segons, velocitat 3.

3. Afegim la sal, la farina, la llevadura, el sèsam i el formatge reservat, programem 30 segons, velocitat 2.

4. Incorporem la margarina i remenem 30 segons, velocitat 3.

5. Repartim la massa amb motlles de magdalenes les espolvoregem amb sèsam i les posem a coure 20 minuts al forn.

En vaig partir un parell, perquè veiessiu com queden de dins amb forats plens de formatge.