ENTREPÀ DE TONYINA I OU DUR

 Aquesta és la meva aportació al concurs d'entrepans que ens han preparat les noies del Whole Kitchen  en honor a la primavera, ja que és una bona època per sortir a disfrutar i passejar pel camp o la platja i també per menjar a fora de pic nic.
M'he decidit per aquesta recepta perquè em porta records de la meva infantesa era els entrepans que la meva mare acostumava a preparar-nos quan sortiem a fora, a part és boníssima!!


INGREDIENTS: Per 2 entrepans

4 llesques de pa de motlle (el meu amb crosta blanca)
1 tomàquet ratllat
1 llauna de tonyina amb oli d'oliva
1 ou dur
Maionesa (millor de compra, per evitar salmonela)
Olives farcides d'anxova

PREPARACIÓ:

-Agafarem el pa i la cara que va a sota l'untarem amb maionesa, la cara del cim amb el tomàquet ratllat, posarem la tonyina a sobre la maionesa i taparem amb la cara del pa que té el tomàquet sucat. Desprès pel cim l'untarem altre cop amb maionesa, ratllarem l'ou dur pel cim i decorarem amb una oliva.
Us deixo un pas a pas perquè us sigui més entenedor, però no té cap secret. Us recomano guardar-lo a la nevera fins al moment de sortir de casa o consumir.

Nota: a mi personalment m'agrada tallar-lo a triangles o quadradets és molt més fàcil de menjar i ens poden servir per aperitiu.