PASTÍS OREO

 Ja tornem a ser fi de setmana!!!
El dilluns  tot tornarà a la normalitat, tot i que jo ja fa dies que vaig acabar les vacances les nenes tornaran a l'escola i tots tindrem uns horaris a complir i unes obligacions, que fins ara a casa meva és xauxa!!!
Aquests últims dies han sigut bastant agobiants per elles (que ja tenen ganes de tornar a l'escola) i per nosaltres les mares que ja tenim ganes que de mica en mica tot torni al seu lloc.
Bé per despedir aquesta etapa de mandritis acumulada m'he decidit fer aquest pastís d'oreos.
Espero que us agradi i bon cap de setmana!!!!

INGREDIENTS:

2 paquets de galetes oreos 300 gr aprox
70 gr de mantega a temperatura ambient
150 gr de xocolata blanca
500 gr de nata líquida
250 gr de llet
250 gr de formatge fresc (tipus philadelphia)
2 sobres de cuajada
70 gr de sucre

PREPARACIÓ:

1. Posem 200 gr de galetes oreos a dins del vas les trinxem uns segons a velocitat 7. Afegim els 70 gr de mantega i remenem uns segons + a velocitat 7. Amb aquesta pasta farem la base del pastís pressionant amb una cullera perquè ens quedi ben enganxat , reservem a la nevera.

2. Ara posarem la xocolata al vas i li donarem un parell de cops de turbo per trinxar-la. Afegim la resta dels ingredients i programem 10 minuts, 100º, velocitat 3.

3. Aboquem aquesta mescla sobre la base de galetes i la deixem refredar a temperatura ambient, un cop estigui una mica tèbia la decorarem amb la resta de galetes oreo pressionant al cim perquè ens quedin clavades, reservem a la nevera un mínim de 3 hores perquè ens qualli ben bé i sigui ben fresqueta alhora de consumir.

BON PROFIT!!!