ARRÒS CALDÓS AMB VERDURES

Quina setmana!!!
He estat fora uns dies a Madrid per feina i no he pogut fer res tot m'ha quedat enrere, el blog, la casa, tenia un munt de trucades a l'estètica, etç, etç...
Avui us deixo la recepta d'un arròs molt fàcil, ràpid i amb quatre ingredients bàsics.

INGREDIENTS:
1 ceba gran (200gr aprox)
50 gr de pebrot vermell
50 gr de verd
30 gr d'oli d'oliva
1 safata de xampinyons laminats
60 gr de vi blanc
350 gr d'arròs llarg
800 gr de caldo calent o aigua amb una pastilla de caldo

PREPARACIÓ:

1. Posem la ceba, el pebrot al vas i triturem 4 segons a velocitat 5. Afegim l'oli i sofregim 4 minuts, varoma, velocitat 1.

2. Incorporem el xampinyons i els ofeguem 3 minuts, varoma, gir esquerra, velocitat 1. Afegim el vi i programem 1 minut, varoma, gir esquerra, velocitat 1 sense posar el cubilet per tal que s'evapori l'alcohol.

3. Afegim l'arròs i el caldo calent,  programem 13 minuts, 100º, gir esquerra, velocitat cullera.


BON PROFIT!!