CREMA VERDURES AMB ENCIAM

Avui toca crema de verdures!!
A l'hivern és el plat estrella a casa, normalment per sopar sempre en faig és tant pràctic, arribes a casa poses la Thermomix a treballar i mentre et pots dutxar, ajudar a les nenes amb els deures, posar rentadores o senzillament estirar-te al sofà i relaxar-te!!!
Avui us publico una crema perquè crec que ja serà de les últimes que prepari s'acosta el bon temps i  ens vindran de gust coses mes fresques. Aquesta us la vull ensenyar perquè llegint una revista vaig veure què l'enciam té moltes propietats i nosaltres no estem acostumats a menjar-lo cuit, almenys a casa sempre el mengem amb amanides, també vaig veure què era una bona manera d'aprofitar les fulles verdes de fora què sempre les acabem llençant, doncs són les millors perquè contenen totes les propietats. El resultat ens va agradar molt no pensava que l'enciam pogués donar aquest gust tant bo a les cremes.

INGREDIENTS:
300 gr de ceba tallada a quarts
2 grans d'all
500 gr de patates
1 litre d'aigua
1 i 1/2 pastilla de caldo
7 o 8 fulles d'enciam
100 gr d'aigua freda

PREPARACIÓ:

1. Posem la ceba i els alls al vas, triturem 4 segons al  4. Retirem i reservem

2. Posem la patata i la trinxem 4 segons al 4. Afegim la ceba , el litre d'aigua i les pastilles de caldo programem 30 minuts, 100º, velocitat 1.

3. Quan acabi i afegim les fulles d'enciam, els 100 gr d'aigua i triturem 1 minut, velocitat 5-10 progressiva, comprovem el punt de sal i servim.

DELICIOSA!!!