BUNYOLS DE VENT AMB POMA

Us recomano aquesta recepta de bunyols, queden molt bons i és conserven tendres més temps que els tradicionals bunyols de l'Empordà, a més una de les avantatges que tenen és què no necessiten massa temps de llevat perquè no porten llevat fresc sinó químic, us animo a provar-los.
També volia compartir amb vosaltres un enllaç per mi  important, ja que amb temps de crisis l'empresa Vorwerk a augmentat les seves ventes i continua pujant.
http://actualidadgastronomica.es/thermomix-sigue-desafiando-a-la-crisis-y-bate-records-de-ventas/
Crec que la gent està valorant el fet de tenir una bona alimentació i d'estalviar al mateix temps, dos qualitats que té la Thermomix a part d'una alimentació saludable i variada.
Que tingueu un bon dia!

INGREDIENTS:
500 gr de farina de rebosteria
3 ous
180 gr de sucre
2 pomes pelades i tallades a quarts
1 sobre de llevat químic (royal)
100 gr de llet
100 gr d'anís
2 cullerades de matafaluga i cilandre barrejat
La pell d'una llimona (només la part groga) peleu-la amb un pela vegetals
1 pessic de sal
oli de girasol per fregir-los.

PREPARACIÓ:

1. Posem la pell de la llimona al vas i la ratllem ben fina, 15 segons a velocitat 10. Afegim les pomes i les ratllem 15 segons a velocitat 4.

2. Posem la papallona i afegim els ous i el sucre, programem 2 minuts, velocitat 3.

3. Afegim la llet, l'anís, la sal i la matafaluga amb el cilandre, programem 1 minut, 37º, velocitat 3.

4. Afegim la farina, el sobre de llevadura, remenem 1 minuts a velocitat 3. Deixem reposar la massa 20 minuts.

5. Posem oli en un caçó a temperatura mitja i amb una cullera anem fregint petites porcions de massa, ensucrem i servim.

BONÍSSIMS!