CREMA D'API I PASTANAGA

Bon dia!!
Avui us deixo una crema de verdures depurativa, per netejar el cos dels excessos de les festes. L'api té molta aigua i poques calories. És molt beneficiós per l'estómac, el pàncrees, la melsa i per tant beneficia la digestió. Aquest va ser el nostre sopar de dilluns i us puc assegurar que funciona,elimines molt de líquid retingut i et sents molt millor. Proveu-la que us agradarà!

INGREDIENTS:
1 ceba mitjana (70 gr)
30 gr d'oli d'oliva
250 gr d'api tronc i fulles tallats a trossos
250 gr de pastanaga tallada a trossos
500 gr d'aigua
sal i pebre.

PREPARACIÓ:

1. Posem la ceba al vas juntament amb l'oli i triturem 5 segons a velocitat 5.  Amb l'espàtula fem baixar la resta de les parets del vas i programem 10 minuts, 120º, velocitat 1.

2. Ara afegim l'api i la pastanaga, triturem 5 segons a velocitat 5, incorporem l'aigua, la sal i el pebre, programem 20 minuts, 100º, velocitat 1.

3. Un cop cuit triturem 1 minut, velocitat 5-10. Servim calenta.

BON PROFIT!