dimarts, 4 d’octubre de 2022

Flam d'ou

 


Bon dia!

Avui us presento una recepta que es un clàssic a la cuina amb ingredients  que tots tenim per casa i molt fàcil d'elaborar.

Amb que ens ajuda Thermomix amb estalvi energètic,  ens oblidem de quallar el flam al forn i ho fem al vapor amb el recipient Varoma.

 Així que us animo a utilitzar el varoma a tope i començar  a estalviar 


INGREDIENTS:

300 gr de llet

3 ous

50 gr de sucre

Caramel liquid per les flameres 

250 gr d'aigua pel vapor 

PREPARACIÓ:

1. Posem la llet, el Sucre i els ous al vas, programem 2'30 minuts, 40°, velocitat 3. Posem la

 Mescla a dins de les flameres i esbandim el vas.

2. Posem 250 gr d'aigua al vas i programem 5 minuts, varoma, velocitat 1. Mentre anem tapant les flameres amb paper d'alumini i les posem dins el recipient varoma.

3. Un cop l'aigua es calenta, posem el recipient varoma i programem 11 minuts, temperatura varoma, velocitat 1. Deixem refredar una mica i els posem a la nevera fins que estiguin ben freds


BON PROFIT!

2 comentaris:

  1. Buenos días,
    Todas las recetas que he probado están muy ricas, pero a no ser que no haya saber sabido buscarlo no he encontrado los dos típicos canelones de navidad; los de rustido y los de carnd´olla.. No entiendo que en una pagina catalana no estén los canelones típicos de cataluña.
    un cordial saludo,

    ResponElimina

Moltes gràcies per compartir amb mi la teva opinió.