dimecres, 27 de maig de 2009

CONFITURA DE MADUIXA


Es temps de maduixes i és un bon moment per comprar-ne perqué van barates, avui al mercat no he pogut resistir la temptació de comprar una caixa, ne'm menjat unes quantes les altres les he netejat i congelat per poder fer gelats i les que m'han sobrat n'he fet una confitura que us en deixo la recepta.


INGREDIENTS:
500 gr de maduixes
500 gr de sucre
1 cullerada de suc de llimona

PREPARACIÓ:

Netegem bé les maduixes els hi treiem les fulles, les posem al vas junt amb el sucre, el suc de llimona i programem 30 minuts, 100º, velocitat 2.

No fa falta tallar-les petites amb la cocció ja és van desfent

Si veieu que queda molt de suc podeu programar uns minuts més 4 ó 5 a temperatura varoma, sense cubilet perqué evapori líquid, jo no ho he fet perqué un cop freda ja espesseix.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Moltes gràcies per compartir amb mi la teva opinió.