dilluns, 26 d’octubre de 2009

BRANDADA DE BACALLÀ

Molt fàcil i bona!

Aquesta recepta la tenim en el llibre bàsic de la thermomix, jo us la penjo perque veieu com queda, ja que en el llibre no hi ha foto, si us agrada el bacallà, o teniu invitats i voleu quedar bé, no ho dubteu Brandada de Bacallà.

INGREDIENTS:

3 gra d'all
200 gr d'oli d'oliva (o 100 de girasol i 100 d'oliva)
500 gr de bacallà desalat, sense espines i ben escorregut


PREPARACIÓ:

1. Posem l'oli amb els alls a dins del vas i programem 6 minuts, temperatura varoma, velocitat 3.

2. Afegim el bacallà i programem 1 minut, temperatura varoma, velocitat 4.

3. El posem en tarrines de terrisa i el gratinem uns 15 minuts al forn fins que estigui daurat del cim. Aquest pas el podem deixar fins el moment de consumir. Normalment jo la preparo d'un dia per l' altre.

Nota: S'acompanya de torrades




Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Moltes gràcies per compartir amb mi la teva opinió.