diumenge, 9 de maig de 2010

FONDUE DE XOCOLATA


Avui us deixo aquesta recepta, és un clàssic a casa els i agrada moltíssim, és fàcil de preparar i tant la pots acompanyar de fruites com de magdalenes, pa, brunyols etç...
Font: llibre repostería y pastelería de thermomix
INGREDIENTS:
200 gr de nata
250 gr de xocolata fondant (nestlé postres)
20 gr de mantega
2 cullerades de licor cointreau, whisky, conyac... (opcional)
PREPARACIÓ:
1. Posem la nata al vas i programem 2 minuts, 90º, velocitat 1.
2. Afegim la xocolata tallada a trossets, i programem 5 minuts, 37º, velocitat 3.
3. Comprovem que la xocolata estigui ben fossa (si no és així programem 1 minut +). Afegim el licor i remenem 10 segons, velocitat 2.
4. Posem aquesta mescla en un recipient amb una espelma a sota per manterir la xocolata líquida, i acompanyem de fruites, brunyols, pa ........
BON PROFIT!!









10 comentaris:

  1. Apaaa Judith!!! com ens hem posat avui eh!!!.
    Que bona ummm.
    Ptns

    ResponElimina
  2. Quina diumenge més ben aprofitat! Sí, senyora, la fondue de xocolata sempre és una festa!

    ResponElimina
  3. Ben fet! Una fondue en diumenge em sembla genial per acabar el cap de setmana! :)
    Petons!

    ResponElimina
  4. Mira, un altre que s'apunta a la traca de fondue de xocolata els diumenges a la tarda :-)

    ResponElimina
  5. Judith qué rico ese chocolatito y con frutas queda genial, con la mezcla de sabores, textura y temperatura. Felicidades. besitos...

    ResponElimina
  6. És un vici... puc menjar fondue de xocolata tota una setmana seguida, je je je... I amb l'excusa que també menges fruita, ja no et sents tan malamaent ;)
    Trobo que són unes postres molt romàntiques, oi?

    ResponElimina
  7. Com m'agradan les fondues i de chocolata que bona amb fruita¡¡¡¡¡
    patonss maca
    bona setmana

    ResponElimina
  8. Ummm que tentacion con lo que me gusta a mi el chocolate!!! la fondue muy chic...un besito

    ResponElimina
  9. Tinc una fondue abandonada per casa que segurament a els nens els hi farà molta gràcia perquè no n'he fet mai cap amb ells. A veure si trobo totes les peces i aquest cap de setmana els hi dono una sorpresa. Gràcies per la idea! Petonets guapa!

    ResponElimina

Moltes gràcies per compartir amb mi la teva opinió.