divendres, 12 de novembre de 2010

MAGDALENES BICOLOR

Desprès d'haver rebut el regal del meu AIG, ja tenia moltes ganes d'estrenar el motlle i el llibre de muffins que m'ha regalat la Beatriz http://www.2mandarinasenmicocina.com/
El problema era per quina recepta començar perquè totes són fantàstiques, vaig estar llegint el llibre i n'hi havía unes quantes que em cridaven mes l'atenció que altres, quin problema!!! no m'acabava de decidir!!
Però al final no vaig ser jo qui va escollir la recepta, la Sandra la meva peque (de moment té molta afició a la cuina, ho a heredat de la seva mare, jeje) em diu:
-Mama vull preparar la recepta de la pàgina 170 del llibre nou (uff problema solucionat!), i així ho vàrem fer, és una recepta molt fàcil i amb ingredients que tots tenim per casa, amb la Sandra us la recomanem!

INGREDIENTS: ( per 12 unitats)

175 gr de sucre glaç
175 gr de mantega a temperatura ambient
3 ous
175 gr de farina amb llevat incorporat (bizcochona)
2 cullerades soperes de llet
20 gr Cacao en pols

PREPARACIÓ:

Precalentem el forn a 180º

1. Jo vaig fer el sucre glaç posant-lo 15 segons a velocitat 5-10.

2. Incorporem la mantega, els ous, la llet i la farina ho remenem fins que ens quedi una mescla homogènia, 2 minuts a velocitat 3.

3. Ara separem la meitat de la mescla i la resevem en un vol. A l'altre li posarem els 20 gr de cacao en pols, i tornarem a remenar uns segons mes a velocitat 3 fins que estigui ben barrejat. Ara anirem posant una cullerada sopera de massa blanca i una altre de xocolata a cada motlle de magdalena.

4. Les posem a coure al forn a 180º durant 20 minuts.







Aquest és el motlle que em va regalar la Beatriz, va perfecte!



Nota: Quan feu magdalenes és millor posar el paper a dins d'un motlle perquè així puguen i els papers amb el pes de la massa no s'obren.
Si no mireu les fotos del llibre i veureu com són mes planeres del cim.

19 comentaris:

  1. Ummmmmmmmmm se ven deliciosas esas magdalenas!!!!besos

    ResponElimina
  2. Judith qué bonitas te han quedado y riquísimas seguro. Te cojo una para el café ejej. besitos y feliz finde.

    ResponElimina
  3. Hola Judith,
    T'han quedat genials! Si, aquests motlles metàl·lics sembla que van molt bé. Jo de moment poso els motlles de paper rissat dins els motlles de silicona, i així solucino el tema de moment, encara que aquest motlles em fan molt el pes.

    ResponElimina
  4. Caram, quin bon regal! Ja veig que li treuràs molt profit... De moment, aquestes magdalenes t'han quedat fantàstiques, a part de vistoes segur que estan boníssimes :)

    ResponElimina
  5. Se ven deliciosas! Cómo quisiera tener un par para el desayuno de mañana.
    Te deseo un feliz fin de semana,
    besos,

    ResponElimina
  6. Aquests motlles van genial, també els faig servir i així no s'obren els papers. Unes magdalenes bonísimes i molt maques.
    Petonets

    ResponElimina
  7. Si has superat...a les del llibre...jejeje
    bon cap de setmana

    ResponElimina
  8. Ale muy bien no sea que se pase el regalo, ja ja ja, Tu hija ya apunta maneras,os han quedado estupendas y los regalitos chulísimos!!!!

    ResponElimina
  9. HOLA JUDITH, GUAPA TU


    UNA DE LES MEVES PASIÓNS.....LES MAGDALENES

    BONISSIMES

    MIL PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  10. Te han quedado fantásticas, me la anoto para estrenar mis nuevos y recién llegados moldes¡¡¡

    Me encantó hablar un ratito contigo ayer¡¡ Seguiremos en contacto. Un fuerte, fuerte abrazo, Teresa

    ResponElimina
  11. T'han quedat guapíssimes amb els dos colors i segur que molt i molt bones! M'alegro que hagis vist els "teus" brioixos, són impressionantment deliciosos! I no, encara no m'ha arribat l'AIG, però deu estar a punt, el servei de correus a Girona ciutat sempre va tard!!!

    ResponElimina
  12. Divinaaaaas me llevo un par para el desayuno yo ya las he terminao jis..jis.
    Bicos mil y feli finde wapa.

    ResponElimina
  13. Unes magdalenes molt atractives!, per a fer un berenar entre amics, tranquilament, bocinet, bocinet, bocinet...Una abraçada.

    ResponElimina
  14. Vaya estreno mas rápido!! yo me pido dos
    Mil besosssss

    ResponElimina
  15. Aquests muffins són boníssimes, així totes marmolades han quedat molt boniques!
    Molts petons

    ResponElimina
  16. què bones aquestes magdalenes, així no le he preparades mai. I que maco el motllo que has fet servir.

    ResponElimina
  17. Molt bona estrena del motlle i del llibre! :)
    Petons!

    ResponElimina
  18. Quines magdalenes més bones!!!
    Jo també poso el paperet dins d'una flamera i realment pugen més.
    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
  19. Geniales éstas magdalenas!!! me alegra saber que ya estás dando uso a los regalos ;)

    Besos

    ResponElimina

Moltes gràcies per compartir amb mi la teva opinió.