dimecres, 26 de gener de 2011

BEGUDA DE CIVADA / "LECHE DE AVENA"

Com moltes ja sabreu ara estàn molt de moda les llets vegetals de civada, soja, arrós etç... (potser perquè són més sanes) jo sempre acostumo a comprar la de civada, a mi personalment m'agrada molt. L'altre dia remenant armaris vaig trobar un llibret petit de la thermomix dedicat a la cuina vegetariana, on hi havía un munt de receptes de com fer-te aquests tipus de beguda i també com elaborar el tofu i tot de receptes per intolerants a la lactosa etç, etç...
Espero que us agradi, ja sé que és un tipus de beguda que no agrada a tothom, però us puc dir que té un gust molt més natural que les comercials que normalment són més dolçes i amb molt de gust de vainilla.
Deixo d'enrotllar-me i us poso la recepta.


INGREDIENTS:

1'5 litre d'aigua
30 gr de civada (copos de avena)
1 cullerada de margarina (20gr)
75 gr de sucre
1 culleradeta de sucre avainillat
1 polsim de sal


PREPARACIÓ: ( com sempre amb la thermomix)

1. Posem tots els ingredients a dins del vas i programem 10 minuts, 90º, velocitat 5.

2. Quan acabi la colem amb un colador ben fi o si no amb un drap de cotó. ( jo la vaig colar amb el colador fi tres vegades i em va quedar perfecte)

La deixem refredar i ja estarà llesta per degustar!!!

Nota: Aquests tipus de beguda és conserva 3, 4 dies a la nevera.




14 comentaris:

  1. Nunca he probado esta leche pero he escuchado que tiene muchas propiedades. Te ha quedado estupenda. besitos...

    ResponElimina
  2. Tengo que probarla, se ve rica, rica! ¿Podría cambiar el azúcar por edulcorante? Un saludo

    ResponElimina
  3. A mi si que m'agrada el gust de la civada. Es veritat que fet a casa es molt millor que les que venen!! M'hen beuria un got ben ple!!

    ResponElimina
  4. No encuentro el traductor.
    En mi casa les encanta la avena y esta leche supongo que les encantará.
    Cariños

    ResponElimina
  5. Jo la faig... i li paso a la meva mare. Que aquestes coses li agraden molt... pero jo la tasto eh!!!
    un petonet

    ResponElimina
  6. Ohh!! Dissabte vaig al supermercat a comprar els ingredients i ho provaré. Gràcies!! Una abraçada, Paula

    ResponElimina
  7. Quina passada aquesta llet, ha de ser una delícia, ben fresqueta, per anar assaborint poc a poc abans d'anar a dormir i segur que així, feta a casa, ha de ser molt més gustosa que la comprada!

    ResponElimina
  8. M´agraden els cereals aquesta serà una bona recepte per provar.Una abraçada.

    ResponElimina
  9. Segur que està boníssima. Jo compro sovint civada. Normalment la prenc amb iogurt per esmorzar o per sopar. Crec m'agradarà!!
    Petonetsss

    ResponElimina
  10. Me gusta mucho la avena y este tipo de bebidas también, son similares a la horchata, tienen un gusto especial. Y en la thermomix la has hecho en un pis-pas, mucho mejor que las comerciales.
    Un besito

    ResponElimina
  11. mai no he tastat la llet d'avena, bé, de fet només he pres de soja, d'ametlla i d'arròs. Amb la th dóna gust, probaré.

    ResponElimina
  12. Gracies a totes pel vostres comentaris, i si no us faci por provar-la és molt bona.
    Judith

    ResponElimina
  13. Caray!! y esto se puede hacer en casa?? es que con la thermomix y la ayuda de las blogueras se puede hacer de todo :)) gracias
    bsss

    ResponElimina
  14. Ei Judith, ja l'he provat, però amb una batedora de got, i m'ha quedat boníssima, una bona recepta, sens dubte, gràcies per compartir-la!

    ResponElimina

Moltes gràcies per compartir amb mi la teva opinió.