dissabte, 2 de juliol de 2011

COCA MARBRE "bizcocho marmolado"


Ja tenim el cap de setmana aquí i com sempre m'agrada preparar alguna coseta dolça per berenar o esmorzar, aquesta setmana li a tocat el torn a la coca marbre, molt fàcil de preparar i diferent al pa de pessic tradicional.
Bon cap de setmana a tothom!

INGREDIENTS:

3 ous
200 gr de sucre
100 gr de mantega a temperatura ambient
1 iogurt natural
180 gr de farina
1 polsim de sal
30 gr de cacau en pols (valor)
1 sobre de llevadura royal

PREPARACIÓ:

Precalentem el forn a 180º

1. Posem els ous amb el sucre al vas i programem 3 minuts, 37º, velocitat 3.

2. Afegim el iogurt,  la mantega i programem 15 segons velocitat 3. Incorporem la farina, el llevat, el polsim de sal i remenem 10 segons velocitat 2 i 1/2 acabem d'unir-ho amb l'espàtula i retirem la meitat de la massa.

3. Ara a la massa que ens queda a dins del vas i afegim el cacau en pols i remenem 10 segons velocitat 2 i 1/2.

4. En un motlle previament untat amb mantega i anem posant la massa a poc a poc, primer una mica de blanca, a sobre la blanca una mica de xocolata i així succesivament fins acabar amb la massa, al final sacsegem una mica el motlle perque ens quedin les ondulacions i ja la podrem posar a coure 25 -30 minuts a 180º.

Bon Profit!!

10 comentaris:

  1. Aquestes coques tenen una presentació preciosa. Un bon berenar de cap de setmana,i tant!A reveure!

    ResponElimina
  2. Ummmmmmmmmm se ve divino ,me llevo un caxin para la merienda que no puedo esperar al desayuno jis..jis.
    Bicos mil wapa.

    ResponElimina
  3. Tinc moltes ganes de fer aquests coc... a veure si a la tardor m'hi poso ja.
    Bon cap de setmana
    Petons

    ResponElimina
  4. Este bizcocho nunca falla, nos gusta a todos¡¡ Te ha quedado genial, seguro que tu familia está feliz y no quedan ni las migas¡ Un fuerte abrazo, Teresa

    ResponElimina
  5. Que contents que han d'estar a casa teva amb aquests berenars!

    ResponElimina
  6. Queden molt bons aquests bescuits i axixi d dos colors es més original. ideal per esmorzar o berenar:
    Petons

    ResponElimina
  7. Aquest coc, a més de ser molt bo és bonic!
    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
  8. Aquesta coca té la peculiaritat que quan el talles tens la sorpresa del marbrejat... a més, de bona!
    Petons!

    ResponElimina
  9. Que bona i amb xocolata als nens els hi encantarà.Records Judith.

    ResponElimina
  10. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

    Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

    Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
    cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
    para darse a conocer.

    Para suscribirse a Ptitchef vaya a
    http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
    http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
    parte superior.

    Atentamente,

    Vincent

    ResponElimina

Moltes gràcies per compartir amb mi la teva opinió.