COCA DE XOCOLATA I AVELLANES

Avui tarda de diumenge,
Estem a casa compartint anècdotes i unes cerveses amb el meu cunyat. I no m'he pogut resistir de fer aquesta coca super ràpida i molt bona, ja la tinc penjada però amb una altre versió i us puc dir que aquesta ens a agradat molt a tots.


INGREDIENTS:

200 gr de xocolata fondant
200 gr de nata líquida
100 gr de sucre
125 gr d'avellanes torrades o farina d'avellanes
4 ous
1/2 sobre de llevat químic

PREPARACIÓ:

1. Posem les avellanes al vas del thermomix i les ratllem 20 segons velocitat 5-10. Retirem i reservem.

2. Posem la xocolata a trossos amb la nata líquida i programem 3 minuts, 100º, velocitat 2.

3. Incorporem els ous, la farina d'avellanes, el llevat químic i el sucre, remenem 30 segons velocitat 4.

4. Aboquem la mescla en un motlle de silicona i la posem a coure al microones 7 minuts, a màxima potencia. Un cop acabi el temps la deixem reposar 5 minuts a dins del microones. Retirem i la deixem refredar una estona desmotllem i espolvoregem en sucre glaç.

BONÍSSIM!!!