PATATES AMB OUS ESTRELLATS

Avui us deixo una recepta del dia a dia, és d'aquelles que cal tenir-la de fons d'armari (despensa). Perquè patates i ous a totes les cases ni ha. Casualment dies enrere una meva clienta de Thermomix em va demanar si l'havia provat mai i que tal quedava, fins i tot em va passar la recepta per correu. Anna és boníssima no et faci por de preparar-la què els de casa teva és lleparan els dits!!!!
A més és una recepta econòmica que ara en temps de crisis van molt bé per poder estalviar algún dineret, a casa els hi ha agradat moltíssim o sigui que la tornarem a repetir seguríssim!!!

Font: llibre de receptes econòmiques amb Thermomix

INGREDIENTS:

600 gr de patates tallades a daus i salades
100 gr d'aigua
100 gr d'oli
4 ous

PREPARACIÓ:

1.Posem les papallones, l'aigua, oli al vas i programem 4 minuts, varoma, velocitat 1. Mentre pelem i tallem les patates i les salem.

2. Un cop l'aigua i l'oli sigui calent afegirem les patates pel bocal i programarem 14 minuts, varoma, gir esquerra, velocitat cullera. Quan falti 1 minut afegirem els ous pel bocal prèviament remenats (no amb excés).
Jo personalment els vaig deixar reposar uns 5 minuts a dins del vas perquè amb 1 minut no queden ben cuits però això va a gust del consumidor.

3. Servim en una safata i llestos per degustar!!!

Nota: a casa em va dir que eren les patates més bones que havien menjat mai, jejej