PA DE TOMÀQUET I LLAVORS DE ROSELLA

Avui us deixo una massa de pa molt ràpida, de fet és el famós "Pa milagro" tunejat a la meva manera, substituint l'aigua per tomàquet i whoala!! 
Aquí en teniu el resultat: mireu quin color tant bonic que té!! - I l'olor que desprenia quan el tallava hummmmm!!! - És un pa molt tendre de fet em va sorprendre de tant i tant tendra que queda, potser per el tomàquet, no ho sé però el que si tinc clar és que el tornaré a repetir molt aviat, perquè a casa els hi va agradar molt!!

INGREDIENTS:

170 gr de tomàquet triturat
20 gr d'oli d'oliva
20 gr de llevat fresc (una pastilla)
310 gr de farina de força
1 culleradeta de sal 10gr aprox
1 cullerada de llavors de rosella
1 bossa especial per coure (especial asar) són aptes per anar al forn

PREPARACIÓ: (amb Thermomix)

1.Posem el tomàquet al vas juntament amb l'oli i el llevat, programem 2 min, 37º, velocitat 2.

2. Afegim la farina, la sal i les llavors de rosella, remenem 15 segons a velocitat 6. A continuació amassem 2 minuts a velocitat espiga.

3. Retirem la massa del vas i sobre una superfície enfarinada li donem forma de bola, li fem uns talls a sobre. La posem a dins la bossa apte per cuinar, la tanquem i la deixem a dins del forn fred.

4. A continuació encendrem el forn a 220º i deixarem el pa a dins uns 40 minuts fins que estigui ben cuit.Un cop cuit el retirem del forn i de la bossa perquè sinó ens quedaria humit. Sembla impossible però creix i queda ros a dins de la bossa, proveu-ho!!

BON PROFIT!!!

Us deixo un pas a pas, a vegades val més una imatge que mil paraules: