divendres, 12 d’abril de 2013

PASTÍS DE XOCOLATA


Un pastís de xocolata ben ràpid i molt bo per una ocasió especial, el meu aniversari!!!
La veritat és que aquest tipus de pastís són molt agraïts, necessites pocs ingredients, és preparen amb poc temps i quasi no embrutes res, només la Thermomix i el motlle jijji

INGREDIENTS:

1 Paquet de xocolata fondant (Nestlé postres)
200 gr de galetes maria
70 gr de mantega
500 gr de nata líquida
500 gr de llet
50/60 gr de sucre
2 sobre de quallada
Melindros tous i boletes de galeta i xocolata per decorar.


PREPARACIÓ:

1. Posem les galetes maria al vas i les ratllem 10 segons a velocitat 7, afegim a mantega i repetim l'operació. Amb aquesta pasta folrem el motlle (millor dels què és desmunten) fent una base, reservem a la nevera.

2. Ara posem la xocolata al vas i li donem 3, 4 cops de turbo per trinxar-la. Afegim la llet, nata, sucre i els sobres de quallada, programem 10 minuts, 100º, velocitat 4. Aboquem aquesta mescla sobre la base de galeta i la deixem a la nevera un mínim de 4 hores.

3. Un cop quallada desmotllem i anem a fer la decoració, partirem els melindros per la meitat i anirem envoltant el pastís, lliguem amb una cinta de decoració per subjectar-los i posem les boletes de xocolata i galeta per sobre. Ja estarà llest per degustar!!

Nota: És un pastís molt vistós i per addictes a la xocolata, si voleu i us agrada més dolç podeu posar-hi 80 gr de sucre en lloc de 50gr


11 comentaris:

  1. joo que rico
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

    ResponElimina
  2. OOOhhhh quiero,estos es una bomba de placer..uuufffff
    Me has matado Judith :((

    No sé si dejarte saludos...vaaale saludos grrrrr

    CAriños

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gracias Silvia y por favor no me dejes prometo compensarte con algo mas ligero :)

      Elimina
  3. OOOOOOoohhhhh! Què bonic!!!! ...i què bo ha de ser!!!!
    Salut i petons,
    Olga

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gracies Olga i el millor és el deliciós gust de la xocolata barrejat amb les boletes de galets ufff tot plegat una bomba, com diu la Silvia ;)

      Elimina
  4. HUmmmmmmmmmm quina bona pinta que té
    Petons i encara que sigui amb retard espero que hagis passat un feliç aniversari.
    petons

    ResponElimina
  5. Quina pintassa! Això ha d'estar tremendo...
    Definitivament, necessito una Thermomix. Haha!
    Petonets!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gràcies Marina, el dia què et decideixis a veure la Thermomix m'ho dius.

      Elimina
  6. Hola preciosa¡
    Me encantaaa el chocolate así que esta tarta me gusta y mucho¡
    Magnífica presentacion, un beso grande, Teresa

    ResponElimina
    Respostes
    1. Hola Teresa, gracias por tu visita la verdad es que esta de vicio!!

      Elimina

Moltes gràcies per compartir amb mi la teva opinió.