CAKE POPS I BON NADAL!

Aquests cake pops serviran per deixar a sota del tió o de l'arbre de nadal, demà tinc la família a dinar a casa i quina millor manera per celebrar-ho que menjant aquestes petites boletes de pa de pessic recobertes de xocolata. He aprofitat per estrenar el motlle que em va regalar l'Aisha el meu amic invisible d'aquest any.
Us desitjo un molt bon nadal!!

INGREDIENTS:
2 ous
80 gr de sucre
130 gr de nata
150 gr de farina de reposteria
1 pessic de sal
1 culleradeta de llevat químic (royal)
100 gr xocolata negra
100 gr xocolata blanca
topping per decorar

PREPARACIÓ:

Pre escalfem el forn a 180º

1. Posem els ous i el sucre al vas programem 4 minuts, 37º, velocitat 4. Tot seguit afegim, la nata, la farina, la sal i el llevat. Barrejarem 4 segons a velocitat 5. Acabem d'unir la massa amb l'espàtula.

2. Untem el motlle amb oli o mantega i anem posant massa als forats tapem i ho posem a coure 12-15 min. Retirem del forn, deixem refredar i desmotllem.

3. Ara posarem les xocolates en un vol cada una i l'anirem fonent al microones amb tandes de 20 segons perquè no se'ns cremi. Un cop tingui la consistència líquida, untarem el palet i punxarem la bola, les deixem refredar una estona a la nevera. Després untem tota la bola amb xocolata i la decorem al nostre gust, les deixem reposar i refredar en un lloc sec i fresc.

BON NADAL A TOTHOM!!