dimarts, 3 de juny de 2014

COCA DE GALETES PRINCIPE AL MICROONES

Bon dia!!
Aquesta coca és molt coneguda, per Internet la podeu trobar a molts de blogs de cuina, jo li he volgut donar un toc personal afegint la cullerada de cacau en pols i modificant la quantitat d'oli, la recepta original la cobertura va amb xocolata fondant jo li vaig  posar xocolata amb llet per donar-li mes dolçor, espero que us agradi, el que si us puc dir és que ni temps a fer la foto vaig tenir, quan me'n vaig donar compte ja li faltava un tros això és el que passa quan deixes aquestes exquisitesses a sobre la taula jejej :-)
Per mi el millor de tot és el temps de preparació és fa en un tres i no res o sigui que és pot menjar ràpid, ràpid això si d'un dia per altre esta molt més bona si és que hi arriba jajaja.

INGREDIENTS:
1 paquet de galetes Príncipe (250 gr aprox)
3 ous
100 gr de sucre
220 gr de llet
80 gr d'oli de girasol
1 cullerada de cacau en pols
1 sobre de llevat químic (royal)
Cobertura:
150 gr de xocolata amb llet
50 gr d'aigua
50 gr de mantega

PREPARACIÓ:

1. Posem les galetes a dins del vas, programem 10 segons velocitat 5-10. Ens té de quedar una farina, afegim la cullerada de cacau en pols i remenem uns segons a velocitat 5.

2. Afegim la resta d'ingredients i programem 20 segons a velocitat 5. Posem aquesta mescla a dins d'un motlle rodó de silicona (22 cm) prèviament untat amb mantega i la posem a coure al microones durant 10 minuts a màxima potencia (el meu microones és de 900wats) un cop pari la deixem reposar 5 minuts mes a dins del microones.

3. Mentre prepararem la cobertura, amb el vas net i sec posem la xocolata i la ratllarem 10 segons a velocitat 5-10. 

4. Afegim el 50 gr d'aigua i programem 4 minuts, 37º, velocitat 3. Quan acabi afegim la mantega i tornem a programar 4 minuts, 37º,  velocitat 3.

5. Desmotllem la coca i posem la cobertura per sobre, la deixem refredar en un lloc fresc i sec.

BON PROFIT!!



6 comentaris:

  1. uf cuanta xoxolata mmmm!!! de les meves preferides sens dubte!!

    ResponElimina
  2. Si Claudia i de les meves també!!
    Gràcies per la teva visita!!

    ResponElimina
  3. Doncs jo no l'havia vist encara, et pot treure d'un berenar fantàstic, ràpida, bona....

    Muas

    ResponElimina
  4. Iiiieeeeeeepp!!! Galetes príncipe has dit??? Aquesta va a la llista de pendents!!! Ara mateix!!!
    Petons,
    Olga

    ResponElimina
  5. Boníssima, fàcil, ràpida, i sense forn!! Estupenda! M'encanta!

    Una abraçada!

    ResponElimina

Moltes gràcies per compartir amb mi la teva opinió.