divendres, 12 de desembre de 2014

COCA DE LLIMONA



Hola!!
Ja fa dies que respiro Nadal per tots costats, fins i tot alhora de fer una simple coca si la feu amb un motlle ben original ja sembla una recepta diferent, aquesta és la molt coneguda coca de taronja què fem amb la Thermomix, només que li he canviat dos ingredients i sembla totalment una altre, us animo a provar-la veureu que us passarà com a mi que volia fer-li foto del tall perquè veiéssiu com queda per dins i casi no i sóc a temps:-)

INGREDIENTS:
1 Llimona neta i partida per la meitat sense grana (que tingui la pell prima)
200 gr de sucre
3 ous
100 gr d'oli de girasol
130 gr de creme Fraiche
250 gr de farina
1 sobre de llevat químic (royal)
1 pessic de sal

PREPARACIÓ:

Escalfem el forn a 180º a dalt i baix amb el ventilador

1. Posem el sucre, la llimona i els ous a dins del vas i programem 3 minuts, 37º, velocitat 5.

2. Afegim l'oli i la crema fraiche i remenem 10 segons a velocitat 3, tot seguit afegim la farina, el llevat i el pessic de sal, remenem 15 segons a velocitat 3. Acabem d'unir-ho amb l'espàtula i aboquem a dins del motlle prèviament untat amb mantega i la fornegem 35-40 minuts

3. Un cop freda la des motllem i decorem al gust

BON PROFIT!




2 comentaris:

  1. La de taronja ja és bona amb llimona mmmmm. El tall per ficar mossegada.
    Bon cap de setmana

    ResponElimina
  2. Que bonita!! Y que esponjosa!!

    Enhorabuena por el blog ;)

    Un saludo desde Valencia

    ResponElimina

Moltes gràcies per compartir amb mi la teva opinió.