SÍPIA AMB PÈSOLS

Hola!!
Avui us deixo un plat de cullera d'aquells que els podem deixar fets el dia abans i que són tant pràctics.
Aquesta recepta és de la Pilar Serra la meva jefa de ventas de Thermomix tenia de fer una entrega i em demanaven aquesta recepta, la veritat és què a casa no acostumem a menjar el peix així en salsa per tant vaig demanar ajuda i la Pilar em va explicar com fer-ho i queda molt bo, per tant passarà a ser una recepta mes al nostre menú setmanal.

INGREDIENTS:
750 gr de sípia neta i tallada a trossos
130 gr de ceba
50 gr d'oli d'oliva
100 gr de vi blanc
300 gr de tomàquet triturat
sal i pebre al gust
400 gr de pèsols congelats

PREPARACIÓ:

1. Posem la ceba al vas i la triturem  2 segons a velocitat 5. Afegim la sípia a talls, l'oli i programem 10 minuts, varoma, gir esquerra, velocitat cullera.

2. Afegim el vi i programem 1 minuts, varoma, gir esquerra, velocitat cullera sense posar el cubilet per evaporar l'alcohol.

3. Incorporem el tomàquet, la sal i el pebre,  programem 10 minuts, varoma, gir esquerra, velocitat cullera.

4. Afegim els pèsols i programem 15 minuts, varoma, gir esquerra, velocitat cullera, en aquest pas i podem afegir unes patates al recipient varoma augmentant el temps a 20 minuts. Jo ho vaig fer i va quedar el plat molt complert.

BON PROFIT!