Holaaa!
Comença a fer fred el que ens bé de gust són les sopes, aquesta recepta em va cridar l'atenció pel fet de ser de tomàquet ja que m'agrada molt, l'he tret de la revista d'octubre de Thermomix on hi han receptes molt xules!
INGREDIENTS:
40 gr de ceba
2 grans d'all
40 gr d'oli d'oliva verge extra
100 gr de pasta, fideus, galets, estrelles etç
250 gr de tomàquet madur
50 gr de concentrat de tomàquet
2 pastilles de brou de verdures
1/2 culleradeta de comí
800 gr d'aigua
PREPARACIÓ:
1. Posem, l'oli, la ceba i els alls al vas, triturem 10 segons a velocitat 7. Tot seguit sofregim 5 minuts, 120º, velocitat 1. (tm31, temp. varoma)
2. Afegim els fideus i sofregim 3 minuts, 120º, gir esquerra, velocitat cullera. Reservem en un bol.
3. Ara posem els tomàquets, el tomàquet concentrat, les pastilles de brou, el comí i triturem 1 minut, velocitat 8. Afegim l'aigua calenta, programem 7 minuts, 100º, velocitat 1.
4. Afegim els fideus amb el sofregit de ceba i programem 10 minuts, 100º, gir esquerra, velocitat 1. Posem en una sopera i servim.
BON PROFIT!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Moltes gràcies per compartir amb mi la teva opinió.