dimarts, 11 d’octubre de 2016

ARRÓS AMB POLLASTRE



Avui un arrós, un plat ideal pel dia a dia amb ingredients, fàcils i econòmics, sempre us dic que el Thermomix broda els arrossos i no m'equivoco perquè queden al punt, deliciós!!
Us animo a provar-lo!

INGREDIENTS:
2 alls
50 gr d'oli d'oliva
500 gr de pollastre tallat a trossets petits
50 gr de pebrot vermell a daus
50 gr de pebrot verd a daus
100 gr de pèsols
850 gr de brou de pollastre
1/2 culleradeta de sal
1 culleradeta de pebre vermell (pimentó)
1 culleradeta de cúrucuma en pols o colorant alimentari
350 gr d'arrós rodó

PREPARACIÓ:

1. Posem els alls i l'oli al vas, triturem 5 segons a velocitat 6. Sofregim 3 minuts, 120º, velocitat 1.

2. Afegim el pollastre i cuinem 5 minuts, 120º, gir esquerra, velocitat cullera.

3. Incorporem els pebrots a daus i programem 6 minuts, 120º, gir esquerra. cullera. Tot seguit afegim el brou, el pimentó, la cúrcuma, la sal i programem 9 minuts, varoma, gir esquerra, velocitat cullera.

4. Afegim l'arrós i programem 10 minuts, 100º, gir esquerra, velocitat 1.

5. Incorporem els pèsols i tornem a programar 3 minuts, 100º, gir esquerra, velocitat 1. Servim en una safata i el deixem reposar 3 minuts.

BON PROFIT!




Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Moltes gràcies per compartir amb mi la teva opinió.