PASTÍS RÀPID DE FORMATGE AMB MADUIXES

Boníssima, aquesta recepta!!

A casa ens agraden molt els pastissos de formatge, peró el que em molesta més és l'estona que necessiten de cocció al forn. Dies enrere la meva mare em va donar un llibre de cuina amb microones, i casualment vaig trobar aquest pastís que és un dels que preparava jo, i segur que moltes de vosaltres també perquè és un clàssic.

INGREDIENTS:

1 rulo de galetes maria (les meves eren amb gust de canyella)

60 gr de mantega a temperatura ambient

2 iogurts naturals (els meus de llimona)

1 terrina de philadelphia

2 cullerades soperes de maizena

8 cullerades rases de sucre

3 ous

Maduixes o fruita variada ( la recepta original amb kiwi)

50 gr de xocolata fondant per decorar (la recepta original no en portava)

PREPARACIÓ:

1. Triturem les galetes a velocitat 6, afegim la mantega i triturem 10 segons al 6. Folrem un motlle de pirex o silicona amb paper film, posem la base de galetes al cim i anem fent pressió amb una cullera. Reservem

Per les que no teniu la thermomix, tritureu les galetes amb un robot o amb la mà de morter i barregeu la mantega amb les mans.

2. Posarem els ous , el sucre, la maizena, els iogurt i la terrina de philadelphia i remenarem a velocitat 4 uns segons fins veure-ho unit. Per les que no teniu la thermomix ho farem amb el pimer.

3. Ara abocarem aquesta barreja al damunt de la base de galetes i ho posarem a coure al microones 14 minuts a màxima temperatura. (el meu micro és de 800w) Si el vostre és de menys tindreu de posar algun minut +, i si és de + wats algun minut -.

4. Un cop cuita i freda la decorarem amb les maduixes,o kiwi, mandarines etç. Farem fondre la xocolata al microones a mitja temperatura perquè no és cremi i decorarem amb un cullera, deixant caure la xocolata.