dimecres, 19 de setembre de 2012

XAMPINYONS SALTEJATS AMB PERNIL I GAMBES


Hola bon dia!!
Per fi tot a tornat a la seva rutina, la mainada a l'escola tothom o quasi tothom ja a tornat de les vacances i tot torna al seu ritme de sempre. Per això avui us deixo una recepta molt ràpida, fàcil i econòmica pel dia a dia, per un sopar ràpid quan arribem cansats a casa i només tenim ganes d'estirar-nos al sofà i descansar.
Aquesta recepta l'he tret del nou llibre 100 receptes econòmiques que ha publicat Thermomix, molt complert i les receptes molt encertades. Si en vols més informació no dubtis en contactar amb mi, estaré encantada d'ajudar-te!!!

INGREDIENTS:
2 grans d'all
50 gr d'oli d'oliva
1 cirereta (cayena)
150 gr de daus de pernil salat
150 gr de gambes pelades
600 gr de xampinyons nets tallats a quarts
1 pessic de sal
Julivert per decorar

PREPARACIÓ:

1.Posem els alls al vas i trinxem 2 segons a velocitat 5. Amb l'espàtula fem baixar la resta d'ingredients de les parets del vas, incorporem l'oli, la cirereta i programem 3 minuts, varoma, velocitat 2.

2. Afegim els daus de pernil a través del bocal i programem 3 minuts, varoma, velocitat 1.

3. Incorporem els xampinyons i programem 8 minuts, varoma, gir esquerra, velocitat cullera per no trinxar-los. Traurem el cubilet per tal que evapori, quan faltin 2 minuts afegim les gambes pel bocal, la sal i el julivert. A mi em van deixar anar molta aigua quan els vaig treure del vas en vaig llençar una mica.


Ja estaran llestos per servir!!



18 comentaris:

  1. no acostumo a comprar xampinyons i això que els tenim tot l'any i son asequibles...ptns

    ResponElimina
  2. Que rápido, es que con Thermomix hay que ver cuanto tiempo nos ahorramos.
    Un abrazo.

    JUEGO DE SABORES

    ResponElimina
    Respostes
    1. Hola Ana y Blanca!
      Pues si, la verdad es que la Thermomix te hace a vida mas facil!!

      Elimina
  3. Hola wapa cuanto tiempo sin venir a verte, a ver si ahora que termina el vetano me pongo al dia .
    Seguro que estos xampis con gambas y pernil estaban de vicio no hay mas que ver la foto te han quedado de lujo.
    Bicos mil.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gracias guapa!!
      Estan riquisimos, pruebalos y veras!!

      Elimina
  4. un sopar ideal per mi....verdura i proteina! m'encantaa! petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. Hola Roser
      A mes de ser ideal és ràpid i fàcil!!

      Elimina
  5. Respostes
    1. Prova'ls a le meves filles els i van agradar molt!!

      Elimina
  6. Una recepta molt rapida i bona Ummm
    Petons

    ResponElimina
  7. qué rico!!! ayer cené yo esto pero en vez de champiñones le eché setas!

    Besos

    ResponElimina
  8. De plat únic per sopar, com a guarnició al dinar o fins dins d'un remenat o un entrepà, que bo!
    petonets

    ResponElimina
  9. saps que no soportava els xampinyons, i des de que em vaig quedar embarassada que m'encanten? no podia ser que un bolet no m'agradés, jajajajajja. petonets

    ResponElimina
  10. Aquestes receptes son genials, ràpides, fàcils i perfectes!!! Un petó

    ResponElimina
  11. Quina recepta tan fàcil i bona que ha de ser.La provaré segur!!
    Petons.

    ResponElimina
  12. Aquest cap de setmana l'hem fet a casa, i a tots els hi ha agradat. Bonissim i fàcil de fer. Moltes gràcies !!!!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Així m'agrada que us animeu a provar coses, gràcies per la teva visita!!

      Elimina

Moltes gràcies per compartir amb mi la teva opinió.