dimarts, 9 d’octubre de 2012

COCA LLANDA DE LLIMONA


Hola, per fi, Torno a publicar!!!!
Avui us deixo la recepta de la coca llanda o bova li diuen així perquè és cou a dins d'una llauna i per lo senzilla què és de fer. A mi m'ha agradat donar-li el meu toc personal posant-hi una llimona a dins i el resultat a sigut espectacular, una coca suau que es fon a la boca amb un gust de llimona deliciós!
Font: Llibre mundo Thermomix


INGREDIENTS:
300 gr de sucre
3 ous
1 llimona neta amb pell
250 gr d'oli d'oliva
250 gr de llet
400 gr de farina de rebosteria
3 sobres dobles de gaseosas

PREPARACIÓ:
Precalentem el forn a 180º

1. Posem el sucre al vas i el pulveritzem 20 segons a velocitat 5-10.

2. Afegim la llimona, els ous i programem 3 minuts, 37º, velocitat 5.

3. Incorporem la llet i l'oli, remenem 10 segons a velocitat 5. Afegim la farina i les gaseosas i remenem 10 segons a velocitat 3, acabem d'unir-ho amb l'espàtula i aboquem sobre una llauna.

4. La posem a coure al forn 30-35 minuts.

Nota: Surt molt quantitat de massa per tant surt una coca molt grossa, jo la vaig posar en dos llaunes mitjanetes.



16 comentaris:

  1. Molt original. No es nota el gust amargant de la pell de la llinona?. Crec que ho provaré, m'has deixat intrigada.
    Salutacions
    Isabel
    losdulcesdeisabel.blogspot.com

    ResponElimina
    Respostes
    1. No Isabel no és nota l'amargor de la pell però si que té un gust molt intens.

      Elimina
  2. Hola guapa tu

    Nena quina pinta més maca ten les coques, jo la faig amb una altre formula, anoto la teva, crec que es millor

    mil petonets dolços, Susanna

    ResponElimina
  3. Aquesta la vaig fer la setmana passada!!
    És molt bona!!! Avui he trobat una recepta de coca de llanda de xocolata!!! mmmmmmm.....mmmm......
    Salut i petons,
    Olga

    ResponElimina
  4. Aquí tens l'enllaç......
    http://cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com.es/2012/10/coca-de-llanda-de-chocolate.html

    Salut!!!
    Olga

    ResponElimina
  5. Gràcies Olga jo també la provaré!

    ResponElimina
  6. El toc de la llimona hi ha de quedar molt bo!
    petonets

    ResponElimina
  7. Veient les quantitats jo també he pensat que havia de sortir molta massa. Coincideixo amb els comentaris que et diuen que és tot un encert posar-hi llimona.

    ResponElimina

Moltes gràcies per compartir amb mi la teva opinió.