COCA LLANDA DE LLIMONA

Hola, per fi, Torno a publicar!!!!
Avui us deixo la recepta de la coca llanda o bova li diuen així perquè és cou a dins d'una llauna i per lo senzilla què és de fer. A mi m'ha agradat donar-li el meu toc personal posant-hi una llimona a dins i el resultat a sigut espectacular, una coca suau que es fon a la boca amb un gust de llimona deliciós!
Font: Llibre mundo Thermomix


INGREDIENTS:
300 gr de sucre
3 ous
1 llimona neta amb pell
250 gr d'oli d'oliva
250 gr de llet
400 gr de farina de rebosteria
3 sobres dobles de gaseosas

PREPARACIÓ:
Precalentem el forn a 180º

1. Posem el sucre al vas i el pulveritzem 20 segons a velocitat 5-10.

2. Afegim la llimona, els ous i programem 3 minuts, 37º, velocitat 5.

3. Incorporem la llet i l'oli, remenem 10 segons a velocitat 5. Afegim la farina i les gaseosas i remenem 10 segons a velocitat 3, acabem d'unir-ho amb l'espàtula i aboquem sobre una llauna.

4. La posem a coure al forn 30-35 minuts.

Nota: Surt molt quantitat de massa per tant surt una coca molt grossa, jo la vaig posar en dos llaunes mitjanetes.