NATILLES

 

Hola!!

Us podeu creure que fa 6 anys que tinc la Thermomix i encara no havia preparat mai aquesta recepta :-(

Mira que tinc un munt de clientes que me'l han recomanat però és un postre que no tinc tirada a preparar  i sempre les acabo comprant al super. L'altre dia em quedaven un parell de litres de llet fresca que estaven a punt de caducar en vaig gastar un per fer iogurts però vaig pensar ara que faràs amb aquest altre litre, i pensant amb el què en podria fer se'm va encendre la bombeta de les natilles, aquella era l'ocasió perfecte per provar-les, per si a casa em deien mama són mes bones les del super em podia justificar amb la llet que em caducava :-). 

Quina sorpresa la meva al arribar el vespre a casa i veig la cara de felicitat de la Sandra que em ve a rebre amb un somriure d'orella a orella. -Mama les has fet tu aquestes natilles?? (Jo pensava dic la veritat o no jiji) li vaig respondre amb un si com aquell que no vol la cosa i automàticament la seva resposta -SON BONÍSSIMES!!! Amb aquestes que encara no poso un peu a la cuina i em surt la Xènia dient boníssimes ja pots fer-les sempre tu quina diferència amb les del super, aquestes són molt més bones!

O sigui que si teniu fills o no i voleu fer feliços als de casa feu natilles és un postre ràpid, econòmic i més sa que les comercials. La recepta del LLibre Imprescindible Amb Thermomix

INGREDIENTS:

600 gr de llet a temperatura ambient

3 ous

130 gr de sucre

1 culleradeta de sucre vainillat

PREPARACIÓ:

1. Posem tots els ingredients a dins del got i programem 8 minuts, 90º, velocitat 4. 

2. Quan acabi el temps programat si queda espuma sobre la superfície programem 2 minuts, 90º, velocitat 2. Si no n'hi ha programem 2 minuts, sense temperatura a velocitat 2. Inmediatament aboquem la mescla a dins dels recipients perquè si la deixem reposar a dins del vas se'ns tallarà.

BON PROFIT!! :-)

Nota: Per recuperar-les és fàcil afegim una mica de llet freda de la nevera i remenem uns segons a velocitat 4. Si utilitzeu els ingredients freds programarem 10 minuts enlloc de 8 min.