Després de molt de dies de no publicar, torno amb aquesta exquisita recepta, la veritat és que quan vaig llegir que portava llet de coco vaig pensar que no m'agradaria i estava molt equivocada. El coco amb la carbassa casen a la perfecció la convinació és perfecte, us animo a provar-la!!
INGREDIENTS:
2 cullerades d'oli de coco
1 ceba mitjana
2 grans d'all
600 gr de carbassa
1 llauna de llet de coco (400gr)
200 gr d'aigua
sal
Pipes de carbassa per decorar
PREPARACIÓ:
1.Posem l'oli de coco al vas i l'escalfem 2 minuts, 100, velocitat 1.
2. Afegim la ceba, els alls i triturem 2 segons a velocitat 5. Tot seguit programem 6 minuts, 120º, velocitat 1.
3. Incorporem la carbassa i programem 5 minuts, 120º, velocitat 1.
4. Afegim l'aigua, la llet de coco i la sal, programem 18 minuts, 100º, velocitat 1. Un cop hagi baixat una mica la temperatura la triturem 1 minut velocitat 10. La servim acompanyada de pipes de carbassa
BON PROFIT!
Nota: Aquesta és la llauna que vaig utilitzar, és liquida i va molt bé, a vegades podem trobar llaunes que la llet és molt espessa.
Hola, nueva seguidora; felicitaciones por blogs y publicaciones; este es el último publicado por mí: http://ioamoilibrieleserietv.blogspot.com/2018/05/25-indiscrete-domande-cinematografiche.html
ResponEliminaSi quieres te espero como lector/a permanente
Gracias