Senzillament és deliciosa, sempre penso que les receptes light o baixes en calories no tenen de ser bones i que equivocada estic, aquesta concretament és boníssima!
Us animo a provar-la!!
Font: llibre de verdures amb Thermomix
INGREDIENTS:
400 gr de ceba talada a quarts
80 gr de pebrot vermell
200 gr de carbassa tallada a daus
1 tomàquet madur pelat i tallat a daus
sal i 30 gr d'oli d'oliva
PREPARACIÓ:
1. Posem la ceba i el pebrot al vas, triturem 4 segons a velocitat 4. Afegim l'oli i sofregim 7 minuts, varoma, velocitat 1.
2. Afegim la carbassa, la sal i programem 3 minuts, varoma, gir esquerra, velocitat cullera.
3. Incorporem el tomàquet tallats i programarem 2 minuts, varoma, gir esquerra, velocitat cullera. Ho deixem reposar a dins del vas un minuts i ja estarà llest per degustar!
BON PROFIT!
que te parece si le ponemos un huevo poche encima...
ResponEliminaque buena pinta. Besos
Perfecto beatriz en realidad la receta llevaba huevo pero yo preferi convinarla con salmon
EliminaFantàstica aquesta recepta amb verdures! Fàcil i pràctic.
ResponEliminaAvui l'hi he fet a lameva filla la teva recepta de cus-cus que l'hi encanta.
Records.